La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, informó que a la fecha se han efectuado 130 cierres de restaurantes, generan aproximadamente 4 mil empleos.

“Recordar que una parte importante del sustento de ellos es la propina, hasta un porcentaje muchas veces igual al 100% de los salarios que ellos perciben. Creo que salgo muy complicado ahorita estamos trabajando muchas cocinas con servicio para llevar pero también sabemos que si no hay dinero en el ambiente obviamente también no va a ser una buena solución. Según lo que se nos ha notificado es que hay más de 130 cierres de negocios los cuales generan casi 4000 empleos más o menos; han habido cadenas que han decidido cerrar la cortina y con el fin de poder ahorrarse gastos como la lavandería, las flores, la música y de alguna forma poder por lo menos responder en esta quincena que viene o hasta la próxima semana poder tener sustento de sus colaboradores”, acotó.

Reconoció que todos los sectores deben unirse después de que pase la contingencia, a fin de sacar adelante el país aunque se deben dar alianzas tanto de instituciones, de empresarios y con apoyo del gobierno municipal, estatal y federal.

“Todos estamos padeciendo esta crisis de salud y crisis económica porque hemos visto que la economía se ha frenado, y un medio muy sensible es el restaurantero; entonces hacemos un llamado a las autoridades a poder ser sensibles a todas estas necesidades”, expresó.

Foto: Es Imagen / Archivo