La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, informó que se espera una asistencia en restaurantes para finales del mes de marzo del 40 por ciento, cifra que considera permanecerá en el presente año.

“Nosotros venimos haciendo unas mediciones, comparado con el año anterior, ahorita marzo ya no nos va a hacer referencia porque ya estábamos en pandemia, pero con años anteriores antes de Covid y febrero cerramos con el 35% de ventas de lo que vendíamos antes. En enero tuvimos un 28% ahorita en marzo yo considero que, así como van los números, vamos a cerrar cerca de un 40% de un marzo ya no tanto de 2020 sino una media entre el 19 y el 20 pero creo que nos vamos a quedar cerca de un 40%”.

En entrevista con Efekto 10 Noticias, indicó que el pasado domingo 21 de marzo se presentó un ligero incremento en la asistencia de comensales a restaurantes, así como comentó que recibió reportes de que en corredores de Cholula no se estaba respetado el día solidario.

Abundó que a través de WhatsApp tienen más de 15 grupos a quienes de manera permanente envían información y con quienes permanecen interactuando y recibiendo los reportes tanto de ciudadanos como de sus agremiados.

“Siempre llamo a la sociedad a que nos ayude a no seguir lastimando, ni la salud, ni la economía de los pocos, creo que no depende de nadie más que de uno como ciudadano”.

Foto: Es Imagen / Daniel Casas