La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, consideró que con la temporada del “Buen Fin 2021” se podrá captar un incremento en ventas de entre un 20 y 25 por ciento, lo que beneficiará a mil 100 restaurantes adheridos a la cámara.
“El hecho de que la gente esté en los Centros Comerciales, en el Centro Histórico checando qué compras va hacer, sin duda la repercusión para el sector restaurantero si vendrá con un beneficio, y esperamos nosotros un incremento en ventas durante estos días del Buen Fin, mínimo de un 20 a un 25 por ciento; sentimos que hay un poco más de economía moviéndose y eso nos puede beneficiar a nosotros”.
En entrevista con Efekto 10 Noticias, la representante del sector restaurantero indicó que algunos restaurantes estarán brindando con motivo del “Buen Fin” a quienes realicen sus compras una bebida, postre o entrada de cortesía; acción que contribuye a que exista mayor presencia de personas en los eventos que se efectúen, y a que la economía continúe creciendo.
“Estamos en esta reactivación económica muy esperanzados sobre todo porque se prolongaron los días del Buen Fin y que sea un ganar, ganar, para todos”.
Precisó que, con la publicación del actual decreto por parte del Gobierno del Estado, dio un gran respiro al sector restaurantero para no tener limitaciones en cuanto a aforo, y horario, por tanto, se cerró el mes de octubre con ventas de cerca del 70 por ciento comparado con 2019, y la temporada de mole de caderas dijo también ayudó a conservar este incremento.
Por tanto, se espera que en el presente mes de noviembre se tengan mejores resultados, así como al cierre del año 2021, con ventas equiparadas del año 2019.
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— Laura Hernández V. (@Laura_Villagran) November 14, 2021