Entre danzas tradicionales, bandas de guerra y música, cientos de asistentes se dieron cita en las calles de la junta auxiliar San Miguel Canoa, donde se llevó a cabo el desfile cívico y cultural realizado por escuelas en la 7a edición de la Feria del Maíz y el Pulque.
 
En representación de la presidenta municipal, Claudia Rivera Vivanco, el secretario de Gobernación Municipal, René Sánchez Galindo, asistió a la comunidad de Canoa, donde el Primer Fiscal, Cirilo Marcial Zepeda García, realizó la coronación de la Reina del Maíz y el Pulque 2019.
 
Al finalizar la marcha de contingentes y las danzas tradicionales, el titular de Gobernación  se dirigió al público para refrendar los compromisos que la administración tiene en favor de las escuelas de Canoa, así como el apoyo total que la Comuna ofrece a esa junta auxiliar, donde el pasado 22 de noviembre el presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, y el gobernador del estado de Puebla, Miguel Barbosa Huerta, también estuvieron presentes para sostener un encuentro con las poblanas y poblanos que ahí habitan.
 
A esta edición asistieron más de mil personas y 10 productores locales de pulque y comida tradicional.