La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, informó que suman 35 restaurantes los que distribuyen comida para llevar y otros más crean estrategias de ventas, hoy las plataformas están saturadas y lo que más solicitan familias son tacos, pizza y hamburguesas; esto debido a la contingencia que se aplica por la presencia del Covid-19.
“Ahorita estamos reforzando nosotros a través de Canirac hay que estar reforzando, ya se han acercado también algunas personas a promocionar de forma gratuita los restaurantes que ofertan en servicio a domicilio, algunos han tomado la estrategia de ocupar a su mismo personal para hacer estas entregas y de alguna forma la comisión que cobran las aplicaciones se quede dentro del mismo personal y creo que es una forma también en pequeño pero de apoyar a las personas. Ahorita de la lista son cerca de 35 restaurantes y yo creo que algunos ya están decidiendo crear su propia estrategia”, indicó
En entrevista con Efekto 10 Noticias, la representante del sector restaurantero destacó que debido a la alta demanda que se ha dado por comida para entregar las plataformas presentan saturación en el servicio.
Indicó que los restaurantes que están llevando la comida que solicitan están empleando a su mismo personal para efectuar la repartición del servicio que se solicite.
Respecto a los inventarios de los restaurantes indicó van desde los 3 mil hasta más de 450 mil pesos, situación que las preocupa al no haber asistencia de comensales.
“Lo que queremos también aquí es que si pasando en alguna otra fase va haber un momento en que cierren los restaurantes también nosotros podamos desplazar el mayor producto que tenemos en almacén”, detalló.
En tanto, en conferencia de prensa que se efectuó la mañana de este lunes por parte del gobierno del estado no se contempló el cierre forzoso de restaurantes siempre y cuando acaten las medidas de sanidad por la presencia del coronavirus.
Foto: Es Imagen / Daniel Casas
La presidenta de @PueblaCanirac @olgamj informó que suman 35 restaurantes que distribuyen comida para llevar y otros más crean estrategias de ventas, y lo que más se vende son tacos pizza y hamburguesas; esto por contingencia de #COVIDー19 @riva_leo @Efekto10 👇 pic.twitter.com/xazcZvqmt0
— Laura Hernández V. (@Laura_Villagran) March 23, 2020
Entre las medias que implementó este día el @Gob_Puebla informó que los restaurantes podrán permanecer abiertos con implementación de medidas de sanidad 👇 @Efekto10 @riva_leo pic.twitter.com/c8Cy3toJ09
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