La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, informó que se superó el porcentaje del 20 por ciento de afluencia que se tenía calculado para el sector restaurantero de Sonata y Solesta, que se ubica en la zona de Angelópolis; esto ante el nuevo decreto que emitió el Gobierno del Estado.

“Nosotros inicialmente con este decreto y todo lo que habíamos avanzado que la verdad es que avanzamos en aforo, en horario y en eliminación del día solidario que todavía no se ve repercutido hasta mañana, nosotros considerábamos que íbamos a incrementar un 20%. Se ha
visto movilidad durante este fin de semana en todos los corredores gastronómicos, nosotros regularmente hacemos cierres por semana terminando el día domingo, pero yo creo que nuestras expectativas de aumento si se están viendo el incremento; por lo que se ha sondeado y de la retroalimentación que yo tengo por lo menos con la Comisión Ejecutiva es que algunos corredores como Sonata y Solesta que son los más fuertes si han superado su 20 por ciento de incremento”.

En entrevista con Efekto 10 Noticias, la representare del sector restaurantero precisó, con relación a los restaurantes que se ubican en diversas zonas del Centro Histórico de Puebla, que han tenido una recuperación más lenta, se dio una buena respuesta y se percibió entre los días viernes y sábado un incrementado aproximado del 15 por ciento.

“Todavía no cerramos las zonas, lo hacemos cada domingo en la tarde, los representantes de corredor me reportan y los incrementos, pero yo creo que vamos bien, aquí lo importantes es también que el restaurantero no baje la guardia, que cumpla también con el decreto, con el aforo y los horarios”.

Asimismo, exhortó a las y los ciudadanos que han decido salir a que apliquen y respeten las medidas de sanidad por el bien de todos y a fin de que se pueda continuar avanzando en la reactivación de la economía de Puebla.

Foto: Es Imagen / Katia Fernández