La temporada de chiles en nogada arranca el próximo 18 de julio. No te pierdas la oportunidad de probar uno de los mejores platillos de la cocina poblana en una sola comida. El evento será en San Pedro Museo de Arte, en la ciudad de Puebla, a las 14 horas.

Los chiles en nogada son un platillo barroco al tener la combinación de lo dulce, lo salado y lo picoso.

Cuenta la leyenda que las monjas del convento de Santa Mónica lo elaboraron en honor a Agustín de Iturbide y la bandera del Ejército Trigarante, por lo que lleva los colores de ésta: verde que es el chile poblano y el perejil, blanco que es la nogada y rojo que son los granos de la granada.

La entrevista con Ricardo Morales, para Efekto 10 Noticias