Este sábado se dio a conocer el fallecimiento de la reconocida cocinera mexicana Chepina Peralta a sus 90 años de edad.

Lucía Josefina Sánchez Quintanar fue pionera de los programas de cocina en la televisión mexicana, lo que comenzó como una pequeña participación de 15 minutos se extendió a más de 7 mil programas en televisión y otros 9 mil más en la radio. Duró al frente de su programa de cocina más de 40 años.

Inició su carrera en 1967 sin saber cocinar, ni conducir en televisión, sin embargo, su simpatía y manera de desenvolverse frente a las cámaras la llevó a ganarse la confianza del público para dar a conocer cientos de recetas nutritivas.

También fue la autora de una docena de libros con recetas de cocina y otro sobre su vida personal titulado “Cocinando mi vida”.

Fue Asesora Académica de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla en 1990 y ocho años más tarde fue vicepresidenta de Comunicación de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

Recibió diversos reconocimientos a lo largo de su trayectoria y en mayo de 2017 se realizó un homenaje en su honor en el Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México.

Fuente: Excelsior