Con la finalidad de brindar la oportunidad de poder presentar sus trabajos de investigación en materia de ingeniería de la carne a profesionistas de diferentes disciplinas, Granjas Carroll de México, anuncia la ampliación del periodo para la entrega de propuestas hasta el 6 de agosto del presente año.

En la 2ª Edición del Premio a la Innovación Bernard Kéromnès pueden participar expertos en Ciencias de la Carne o disciplinas afines como:

• Ingeniería de Alimentos
• Química Farmacéutica Biológica
• Medicina Veterinaria
• Zootecnia
• Ingeniería Agrónoma
• Licenciatura en Nutrición
• Diseño en Infraestructura Sanitaria

El Premio Bernard Kéromnès busca entre otros objetivos facilitar las relaciones, trabajo en red y colaboración entre los sectores vinculados con la producción de carne de cerdo, así como la ciencia, tecnología y la innovación.

Existen 2 categorías para participar y son:

1.- Trabajos de Invención
2.- Trabajos de Investigación

Los proyectos deben demostrar resultados potenciales en la innovación, merito tecnológico, gestión de tecnología o impacto en la sustentabilidad.

Un jurado de expertos determinará a los ganadores quienes recibirán:

Primer Lugar: 5 mil dólares.
Segundo Lugar: 3 mil dólares.
Tercer Lugar: 2 mil dólares.

Los interesados pueden consultar las bases y lineamientos completos en el sitio web www.bernardkeromnesaward.com.