Estará abierta al turismo para que conozcan el proceso de cultivo y transformación de este fruto

Con el objetivo de promover la producción de manzana, generar fuentes de empleo e impulsar el turismo, se inauguró la Escuela de la Manzana de Zacatlán, en la que participarán fruticultores de todo el municipio, informó el alcalde José Luis Márquez Martínez.

Tras el corte de listón y recorrido por las instalaciones, el munícipe explicó que con está escuela se darán a conocer todos los eslabones de producción, transformación y comercialización, “ seremos generadores de fuentes de empleo y se trabajará en procesos de transformación de la Manzana cuando no sea su temporada, el objetivo es que todo el año se trabaje y comercialice con este fruto”, refirió.

En su intervención el Director de Desarrollo Rural del Ayuntamiento, Oscar Barrios Herrera, explicó que Zacatlán es el tercer productor más importante de este fruto a nivel nacional y ocupa el primer lugar en el estado, por lo que, contar con esta escuela fomentará que futuras generaciones conozcan sobre el proceso y transformación de la Manzana y sus 18 variedades con las que se cuenta en el municipio.

Cabe mencionar, que esta escuela está ubicada en la comunidad de Tomatlán, cuenta con área de viveros, de injertos y transformación artesanal e industrial y venta de productos y ya está abierta al turismo y público en general.