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Académica y bailarina UDLAP presente en espacios dancísticos internacionales

Patricia Lorena Solórzano Tamayo, profesora de tiempo completo de la Licenciatura en Danza de la Universidad de las Américas Puebla, ha colaborado en proyectos artísticos y de investigación en México, Canadá y Estados Unidos, todo esto con la finalidad de mantener su desarrollo como coreógrafa, docente y bailarina.

Durante el periodo de actualización y creación artística que caracteriza a los académicos de danza UDLAP, Patricia asistió a cinco proyectos diferentes en dos países. En Estados Unidos, se presentó en la Universidad de California específicamente en Riverside, donde asistió al EXPLODE Queer Dance Festival, impartido por Clare Croft profesora de la Universidad de Michigan, con quien ha colaborado desde su maestría. A la par, sucedió el Indigenous Choreographers, al cual, asistió en conjunto con el artista mexicano, Lucas Avendaño, “con él trabajé primeramente para ser su traductora, pero también participé en ese proyecto en el área de producción. Fue muy lindo porque fue la primera vez que había un artista mexicano”, comentó.

Continuando su capacitación y de la mano con Efrén Cruz Cortés, en la Universidad de Colorado realizó una corta residencia para seguir avanzando en su proyecto colaborativo Data Bodies: Emergent Choreographies, éste, según comentó en entrevista “es un proyecto con un colaborador que conocí en la maestría, él trabaja en inteligencia artificial y sistemas complejos, lo que hemos desarrollado juntos es la idea de crear coreografía a través de sistemas complejos” explicó.

Por otro lado, siguió avanzando en el proyecto Loose Woman en el que colabora junto a Halley Willcox. “Ella y yo hemos colaborado anteriormente, este es otro proyecto que empezamos que tiene mucho que ver con ideas feministas, nos inspiramos mucho del poema de Sandra Cisneros, esperamos presentarlo en junio en Arizona”, explicó. Terminando con su estancia en estados Unidos, se reunió con la banda de música alternativa Dos Santos. “Mi coreografía original será presentada para el vídeo de la canción Manos Ajenas (Touch You Everyday) del álbum Logos, que estuvo en tercera votación para una nominación al Latin Grammy. La coreografía es una mezcla de movimientos de danza contemporánea y ritmos latinos que habla de la memoria generacional, el anhelo y la nostalgia, el perdón, la sensualidad y el tacto” afirmó la académica UDLAP.

Finalmente, en Montréal Canadá asistió al taller One Body, One Career en el que entrenó con los maestros Anouk Van Dijk, Niharika Senapati, Joy Davis y Richard Cilli en la técnica Countertechnique y Alexander Technique con el maestro Tom Koch. Mediante este taller de educación continua, la Mtra. Solórzano obtuvo nueva información para mejorar su docencia en técnicas de danza contemporánea. “Esta técnica ha sido muy útil para mí como bailarina y maestra, fue más bien un curso de actualización y de obtención de nuevas herramientas que utilizo para mis clases de danza contemporánea”, afirmó.

Finalmente, comentó que ser parte de estos espacios, brinda herramientas que alimentan su labor docente. “Las ideas que podemos tener del campo laboral de las artes dan mucho beneficio a los estudiantes, les podemos dar más herramientas, los chicos se inspiran y también el ir creando vínculos con artistas de otros lugares les ayudará muchísimo a la hora que se gradúan y necesitan buscar que es lo que van a hacer o donde ir”.

En educación, prioritario enseñar a pensar y a aprender

De acuerdo con el informe sobre el Derecho a la Educación, del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), en 2016, casi la mitad -48.6 por ciento- de los aspirantes no logró ingresar a las instituciones de educación superior del país, a pesar de que el 20 por ciento de los lugares ofertados se mantuvo sin ocupar, lo que sugiere, según el organismo, que la calidad educativa en los niveles básicos podría no generar las competencias necesarias para continuar los estudios.

El documento establece que la calidad de la educación en México, sobre todo en los niveles básicos, es incierta, pues no se demuestra un desarrollo armónico de las habilidades, capacidades y conocimientos requeridos para ingresar al nivel superior. Ante ello, el doctor Andrés Fraguela Collar, investigador de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas, propuso un Programa Integral para la Formación de Maestros (PIFMA).

Su programa busca influir en la creación de un modelo educativo estable para México, que atienda las deficiencias expuestas en el informe del Derecho a la Educación del Coneval, así como en otros indicadores como el Plan Nacional para la Evaluación de los aprendizajes (PLANEA) y la prueba PISA (Programme for International Student Assessment).

Por ejemplo, PLANEA reveló la existencia de lagunas en el aprendizaje, los cuales a la larga generan trampas educativas que provocan rezagos y deserción escolar en los niveles medio superior y superior. Este bajo desempeño, repercute de manera directa en la movilidad social futura de los estudiantes, pero también en el desarrollo del país.

En tanto, PISA 2015 ubicó a México por debajo del promedio de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos) y de los demás países participantes en las áreas de ciencias, matemáticas y lectura.

PIFMA, primero enseñar a los maestros

En el marco del Día Internacional de la Educación, el doctor Fraguela Collar, quien ha coordinado para la SEP los marcos de referencia en el pensamiento lógico matemático para el ingreso a la educación superior en México, destacó la urgencia de “enseñar a pensar y a aprender” en los niveles básico, medio superior y superior, como una habilidad prioritaria que debe ser adquirida, en primer lugar, por los docentes, para que puedan transmitirla a sus estudiantes.

“El objetivo del maestro no se reduce a transmitir contenidos, tiene que ser un guía y formar hábitos y conductas para que los estudiantes aprendan por sí solos, porque así lo demanda el contexto global; si no hay una actualización constante del egresado universitario, en uno o dos años está fuera, deja de ser competitivo, por eso la importancia de enseñar a aprender”, indicó.

Andrés Fraguela refirió que es común que la capacitación docente se centre en aspectos didácticos y metodológicos, haciendo énfasis en la preparación de la clase, omitiendo habilidades de razonamiento y expresión verbal, lo que provoca que los estudiantes alberguen deficiencias que aparecen cuando aspiran a ingresar al nivel superior.

De acuerdo con el Coneval, en la educación primaria tres de cada 10 profesores no tienen título de estudios superiores; a escala nacional, 40 por ciento de los docentes no concluyó los programas de capacitación; el 59.8 por ciento de los docentes de preparatoria no obtuvo el nivel ideal en las pruebas oficiales; y, en todos los niveles, 33.9 por ciento de los estudiantes tiene conocimientos insuficientes en lectura, comunicación y matemáticas.

La propuesta del doctor Fraguela ―quien fundó y coordina el Centro Multidisciplinario de Modelación Matemática y Computacional (Cemmac)― consiste en desarrollar programas integrales de capacitación y formación continua, dirigidos a los maestros en activo, primero para que dominen los conocimientos que deben impartir, y segundo para que desarrollen habilidades y competencias que coadyuven a que el estudiante aprenda a aprender.

A través de PIFMA se busca identificar las deficiencias del proceso enseñanza aprendizaje y proponer soluciones que incluyan el dominio conceptual y de contenidos vinculado con la práctica didáctica, con prioridad en la aplicación del conocimiento en la solución de problemas, añadió.

Lo anterior permitirá reflejar resultados con un alto impacto en la profesionalización del maestro y en el reconocimiento y estímulo a su labor social y profesional, así como en el mejor desempeño de los estudiantes, tanto en educación superior como en las pruebas PLANEA y PISA.

PIFMA plantea entonces enseñar a los maestros cómo se debe guiar a los alumnos para buscar respuestas a través del desarrollo del razonamiento lógico y el pensamiento crítico, así como la creatividad e innovación, premisas fundamentales de la sociedad del conocimiento en la que estamos inmersos.

Por una educación autónoma

Cabe destacar que de acuerdo a las cifras oficiales, los mayores rezagos en el aprendizaje se presentan en comunidades pequeñas y aisladas, con población indígena y con los alumnos cuyos padres tienen menor nivel de escolaridad, es decir, los rezagos educativos están directamente ligados a la desigualdad y al hogar de origen.

El informe de PLANEA también toma en cuenta el hecho de que los mayores niveles de aprendizaje se encuentran en aquellos planteles educativos en los que la administración es autónoma, una tendencia que no es exclusiva de México sino del resto del mundo, donde el desempeño de los alumnos se incrementa significativamente cuando los directivos y maestros tienen mayor involucramiento en el desarrollo de la currícula y en las políticas evaluativas.

Es por eso que para el doctor Andrés Fraguela, en el tema de la educación los académicos e investigadores universitarios tienen mucho que aportar, pues a pesar de que existe una tendencia a “facilitar” la información a los estudiantes, entender con profundidad los conocimientos representa un proceso más complejo, pues asegura que para transformar el entorno, se requiere de una forma específica de razonar.

La educación entonces tiene que ser vista no solo como un derecho, sino también como un mecanismo de innovación y cambio que además facilite el acceso a otros derechos como el trabajo, la salud, la alimentación y la cultura, es decir, como una de las formas más efectivas para cerrar brechas de desigualdad.

UPAEP abre Observatorio en Competitividad y Nuevas Formas de Trabajo

La UPAEP pone en marcha su Observatorio de Competitividad y Nuevas Formas de Trabajo, aseveró Felipe Burgos Ochoategui, Decano de la Escuela de Negocios de la Universidad.

Este Observatorio es el resultado de años de trabajo de catedráticos e investigadores de la Escuela de Negocios y de manera particular del cuerpo de investigadores, algunos de ellos, miembros del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), quienes han estado trabajando para aglutinar proyectos de investigación; escritura de casos; desarrollo de redes de colaboración; elaboración de bases de datos que pueden ser utilizadas por el gobierno, empresas, entre otras, que obtendrán beneficios en temas de primordial interés como son las nuevas formas de trabajo que ha evolucionado de manera significativa”, señaló Burgos.

Dijo que el concepto de trabajo ya no se entiende en la actualidad como fue hace 15, 20 o 30 años; “ahora podemos encontrar diferentes formas para hacer el trabajo, muchas de esas modalidades nos enseñan que ya no es necesario que la persona esté en un solo lugar para hacer su trabajo, lo puede realizar a distancia y muchas veces desde su casa o desde otra parte del mundo”.

Enfatizó que los trabajos de este observatorio van incidir en el bienestar de las personas, de los estudiantes y de todas aquellas personas que forman parte de la vida productiva de nuestro país, para conocer sobre las oportunidades de trabajo que existen y se pueden generar con el conocimiento y la innovación.

Afirmó que México necesita de este tipo de estudios, de información y lineamientos que están en concordancia con los organismos internacionales como el Foro Económico Mundial, la Organización Mundial del Trabajo, entre otras, para establecer redes de colaboración y poder trabajar de manera conjunta para construir proyectos de mucho más alcance a nivel nacional e internacional.

En su intervención, Cynthia Montaudon Tomas, Directora del Observatorio de Competitividad y Nuevas Formas de Trabajo de la UPAEP, explicó que este centro de investigación surge desde el interés de la Universidad de buscar cómo formar mejor profesionalmente a los estudiantes para que se puedan insertar al mundo laboral con éxito, en empleos de alta calidad y bien remunerados.

Enfatizó que se está observando que el empleo de su naturaleza está cambiando de manera radical, “en generaciones anteriores estuvimos acostumbrados a tener estos empleos por tiempo indefinido. Uno sabía que entrando a una empresa se podía hacer carrera y permanecer durante muchos años en ese empleo. Pero, la realidad está cambiando por la llegada de las nuevas generaciones y también por la digitalización de las economías con esta idea de la virtualidad en el trabajo”.

Abundó que los estudiantes, principalmente las generaciones de millennials y los postmillennials, van a estar cambiando de trabajo continuamente, y mucho de ello tendrá que ver con sus valores, nuevos hábitos y, por ello se dice que van a cambiar de empleo alrededor de 24 veces aproximadamente en su vida.

Apuntó que otro factor a tomar en cuenta es que las empresas actualmente ya no van a apostar tanto en desarrollar programas de carrera para las personas o invertir demasiado en planes de capacitación cuando el empleado en un par de años va a cambiar de empleo.

En cuanto al rol de los nuevos empleados, los nuevos profesionistas tendrán que adaptarse porque su nuevo trabajo va a ser de carácter temporal, contingente y móvil. “Quizá tendrán un trabajo importante durante 3 o 4 meses y después no, por lo que estarán buscando otras modalidades para emplearse.

Dijo que a través del Observatorio de Competitividad y Nuevas Formas de Trabajo, se podrá recabar información que permita abonar a la política pública para generar condiciones satisfactorias para el trabajo, fortalecer la dignidad humana en el empleo y mejorar las condiciones laborales de las personas.

Subrayó que otra de las temáticas que se estarán estudiando en este observatorio será la deslocalización del trabajo, es decir, el quitarle el espacio físico tradicional de los centros laborales, será uno de los temas principales que se estarán abordando.

Por último, José Luis Rebolledo Palacios, Director de Facultades de Administración de Empresas y de Inteligencia de Negocios de la UPAEP, acotó que siempre la institución ha buscado que los estudiantes estén preparados de acuerdo a las necesidades del mercado laboral actual, y acordes a los nuevos tiempos y que cada acción por parte de los profesionistas de esta universidad estén encaminadas a la promoción del bien común y bienestar de la sociedad.

Modas UMAD participó en Ixel Moda en Cartagena Colombia

A finales del 2019, Angélica Cordero Palacios, coordinadora académica de la Licenciatura en Diseño de Modas de la UMAD, tuvo la oportunidad de participar en el evento Ixel Moda, que integró al 9no Congreso Latinoamericano de Moda, 6to Salón Artesanal del Caribe y 1er Encuentro Latinoamericano de Industrias Creativas.

Dentro del programa de este magno evento llevado a cabo en la ciudad de Cartagena, Colombia; se realizó un concilio académico, hubo exposición de artesanías, exposición de escuelas, muestra de diseños en homenaje al Bicentenario de la Independencia de Colombia y pasarelas.

En todas estas actividades, Puebla a través de la Universidad Madero tuvo digna representación.

“Se nos invitó a diferentes universidades de siete países diferentes y en total acudimos 32 representantes de las licenciaturas de Diseño de Modas y afines, que tienen mayor presencia tanto en sus respectivas regiones como al exterior; uno de los objetivos fue desarrollar proyectos entre los diferentes países en las líneas de investigación que se relacionen. De esta forma sostuvimos diversas reuniones, donde explicamos las líneas que se manejan en nuestras instituciones y enfoques que tienen nuestras licenciaturas”.

Entre las charlas más interesantes del Congreso estuvo la que dictó el italiano Roberto Riccio, CEO de Galileo Global Education, quien habló sobre la inteligencia artificial y su relación con la moda. También la del diseñador brasileño Ronaldo Fraga, cuya plática giró en torno a la importancia que tiene el diseño para ayudar a la economía.

Con respecto a las pasarelas, fueron los diseñadores Andrés Pajón, Rolando Fraga, Judy Hazbún, María Piedad Mercado, Alma Rosa, jóvenes talentos de Universidades como La Colegiatura; Manuela Beltrán, Fundación Escuela Arturo Tejeda y de México “Mezclarte”; quienes expusieron sus nuevas propuestas en prendas de distintos tipos.

Así, la Licenciatura en Diseño de Modas de la Universidad Madero se hizo presente en uno de los eventos más importantes de la moda en Latinoamérica, recolectando experiencias, conocimiento y aprendizaje que sin duda ampliará el programa de cátedras de esta licenciatura.

Atrae la ASF la revisión de la cuenta pública 2019 de la BUAP

Debido a las irregularidades en las que ha incurrido la Auditoría Superior del Estado, con la “auditoría preventiva” que inició en diciembre pasado, así como por el hecho de que la BUAP está abierta a la fiscalización de sus cuentas públicas, la Auditoría Superior de la Federación (ASF) aceptó la revisión de los recursos federales y federalizados ejercidos por esta Casa de Estudios en 2019.

Tras informar lo anterior, el subcontralor de la BUAP, José Ubaldo Ramírez, dio a conocer que este jueves 23 de enero académicos y estudiantes de la Máxima Casa de Estudios de Puebla presentarán al Congreso del Estado una denuncia contra la ASE, debido a las múltiples irregularidades que ha cometido desde diciembre pasado, cuando inició la citada “auditoría preventiva”.

En rueda de prensa, el funcionario universitario recordó que la BUAP solicitó a la ASF atraer esta revisión en ejercicio de la facultad que le confiere el artículo 79 de la Constitución, petición que tuvo una respuesta favorable por parte de este órgano de fiscalización federal, en su oficio fechado el 22 de enero.

Acompañado por los consejeros directores Luis Ochoa Bilbao, Francisco Tenorio Martínez e Iván Aguilar Enríquez, de las facultades de Derecho y Ciencias Sociales, Contaduría Pública y Cultura Física, subrayó que la BUAP mantiene su política de transparencia y rendición de cuentas; así lo muestra el periodo de 2013 a 2018, durante el cual los recursos públicos ejercidos por la Institución fueron revisados en 34 auditorías estatales y federales, mientras que los propios por despachos externos y aprobados por el Consejo Universitario.

Ubaldo Ramírez remarcó que el enorme reto de la BUAP es su compromiso con los valores y la verdad, como institución pública formadora de agentes de cambio: “Quienes habrán de salvar vidas, abrir las mentes de futuras generaciones, los que habrán de devolver a la sociedad el derecho a la justicia”.

Al reiterar que la BUAP está abierta a cualquier revisión dentro de la legalidad y el Estado de Derecho, José Ubaldo Ramírez desmintió que la Tesorería de la BUAP se haya negado a entregar información, como señaló la ASE en su cuenta de Twitter el 20 de enero, razón por la cual cerró la revisión preventiva 2019.

Precisó que en ningún momento el personal de la ASE acudió a dicha Tesorería; en su lugar, acudió a la Sala de Capacitación de la Secretaría General y a la Oficina de la Abogada General.

El funcionario universitario explicó que en el oficio ASP/00067-20/DFE, signado por el titular de la ASE y notificado el pasado 14 de enero, se informó que este organismo no tenía inconveniente en que el lunes 20 de enero de 2020 se entregara la información, pero sin señalar hora para desahogar dicha diligencia.

Ante ello, aclaró que mediante un escrito del 17 de enero, notificado el 20 de enero, “se solicitó, a fin de salvaguardar derechos fundamentales del debido proceso, nos señalara nuevo día y hora para la entrega de la información respectiva, situación que hasta este momento no fue respondida”.

Tras sostener que la BUAP se mantiene dentro de la legalidad, en armonía con la autonomía universitaria, afirmó que los universitarios no reconocen la autoridad moral del titular de la ASE, quien ha cometido múltiples violaciones. Entre estas: orden de auditoría en tiempo real, aún cuando es facultad privativa de la ASF; orden de auditoría y visita sin que mediara una denuncia; inicio de auditoría sin previo citatorio al representante legal de la Institución.

Además, ejecución de inicio de auditoría y visita sin identificaciones oficiales por parte de los auditores designados; solicitud de documentación e información relativa al uso, manejo y administración de recursos federales y participaciones federales, sin exhibir el convenio de coordinación correspondiente con la ASF; y la imprecisa solicitud de información de carácter federal, sin establecer los formatos y anexos correspondientes.

Lo anterior, concluyó, demuestra “que se ha conducido falto de verdad, rompiendo la secrecía de sus investigaciones al manipular a la Comisión Inspectora del Congreso del Estado”, ya que la llevó a emitir una postura respecto de una auditoría que aún no comenzaba.

BUAP atendió todas las auditorias requeridas; hasta la fecha suman 34

El director de la Facultad de Contaduría Pública de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), Francisco Tenorio Martínez, informó que todas las auditorias que han sido requeridas a la institución educativa fueron atendidas, entre las que suman 34 que se han aplicado del año 2014 al 2018; garantizó que no se detendrá la realización de las mismas.

“Todas han sido atendidas, año con año las puertas de nuestra institución están abiertas para la rendición de cuentas obviamente no estamos pidiendo que se detengan las auditorías; está abierta la fiscalización, la rendición de cuentas es algo prioritario para nuestra institución, queremos que se audite pero de acuerdo a la normativa, Y que cada quien en el ámbito de su competencia realice la auditoría correspondiente: la Auditoría Superior de la Federación, recursos Federares; la Auditoría Superior del Estado, recursos Estatales y los recursos propios son auditados también por instancias externas a nuestra institución y avalados por el Consejo Universitario, siempre estamos abiertos a la rendición de cuentas”, enfatizó.

En conferencia de prensa que se efectuó en las instalaciones del Complejo Cultural Universitario, Tenorio Martínez presentó una tabla ante medios informativos donde dio a conocer con exactitud las auditorias que se le han efectuado a la institución educativa durante cinco años consecutivos a través 35 revisiones.

En el año 2014 se efectuaron:

3 Auditorías Federales.
2 Auditorías Estatales.
1 por la Auditoria por la Secretaría la Función Pública.

En el año 2015 se realizaron:

9 Auditorías Federales.
1 Auditoría Estatal.

En el año 2016 se aplicaron:

4 Auditorías Federales.
1 Auditoría Estatal.

En el año 2017 se hicieron:

5 Auditorías Federales.
1 Auditoría Estatal.

Para el año 2018 se dieron:

5 Auditorías Federales.
1 Auditoría Estatal (atendida).

La BUAP solicita la destitución del auditor Francisco Romero

El subcontralor de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), José Ubaldo Ramírez, informó que este jueves se ingresará una denuncia ante el Congreso del Estado de Puebla en contra del auditor Superior del Estado, Francisco José Romero Serrano, por las irregularidades que efectuaron al interior de la institución, al querer realizar una auditoría en tiempo real que le corresponde por ley a la Auditoría Superior de la Federación; por ello, se pedirá que el auditor sea destituido.

“Se ingresará ante el Congreso del Estado una denuncia en contra del auditor Superior del Estado, derivado de las múltiples irregularidades en las que sea conducido, de la cual en definitiva no podrán conocer algunos miembros de la Comisión Inspectora de dicha autoridad, es decir, del Congreso del Estado; esto porque han pronunciado una postura sin conocer el resultado derivado de la auditoría intentada; esto a fin de que se organice ser imparcial y se determine con forme a derecho la destitución del auditor”, enfatizó.

En conferencia de prensa que se efectuó en el Complejo Cultural Universitario (CCU), Ubaldo Ramírez presentó un video donde se exhibió a las personas que acudieron a efectuar la auditoria a la universidad por parte del el Congreso del Estado violando la ley; esto después de la venta del equipo de Futbol Lobos BUAP.

“Se presenta una prueba de la situación que ocurrió desde el principio de esta auditoría y de quienes se presentaron en el momento y de la forma en que se presentaron. La legalidad hoy está de nuestra parte y por ende en armonía con la autonomía universitaria ya que si la fiscalización tiene irregularidades legales se rompe ese equilibro y atenta contra el derecho a la educación. No reconocemos la autoridad moral del auditor Superior del Estado ha cometido múltiples violaciones”, exhibió.

Entre las violaciones que se informó se han efectuado al interior de la BUAP están:

*Orden de auditoría en tiempo real, aun cuando es “Facultad Privativa de la Auditoría Superior de la Federación”.

*Orden de auditoría y visita sin que medie previamente una denuncia.

*Inicio de auditoría sin previo citatorio al representante legal de la institución.

*Ejecución de inicio de auditoría y vista sin previa presentación de identificaciones oficiales por parte de los auditores designados.

*Solicitud de documentación y o información relativa al uso, manejo y administración de recursos federales y participaciones federales; ello sin exhibir el convenio de coordinación correspondiente con la Auditoría Superior de la Federación.

*Imprecisas solicitudes de información de carácter federal sin establecer los formatos y o los anexos correspondientes..

“Todo esto demuestra que sea conducido con falsedad, falto de verdad, rompiendo la secrecía de sus investigaciones, al manipular a la Comisión Inspectora del Congreso del Estado, lo cual estriba en que se llegó a emitir una postura respecto a una auditoría que aún no comenzaba y peor aún sin un resultado final”, acotó el subcontralor de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP).

En tanto, Francisco Tenorio Martínez, director de la Facultad de Contaduría Pública de la BUAP, informó que todas las auditorias que han sido requeridas, fueron atendidas, entre las que suman 34 que se han aplicado a BUAP del año 2014 al 2018.


Fotos: Es Imagen / José Castañares

La ASF responde a la BUAP; atraerá la revisión de 2019

La Auditoría Superior de la Federación ya respondió a la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Atraerá la revisión de 2019 como lo solicitó el Consejo Universitario.

Además, la BUAP ingresará este día ante el Congreso una denuncia en contra del titular de la Auditoría Superior del Estado, Francisco Romero, para pedir su destitución, por presuntas irregularidades en la fiscalización, reveló, el subcontralor de la máxima casa de estudios, José Ubaldo Ramírez

El pasado 17 de diciembre, la BUAP pidió la intervención de la Auditoría Superior de la Federación (ASF), pues este órgano es el único que tiene las facultades para auditar los recursos federales.

La semana pasada, las autoridades universitaria declinaron la invitación por parte de la Auditoría Superior del Estado (ASE) para reunirse con el titular del organismo local, Francisco Romero Serrano, informó el subcontralor de la máxima casa de estudios.

“Resultaría en una convalidación de un acto que es inconstitucional y que atenta contra la autonomía de esta casa de estudios y, por ende, el derecho a la educación superior de todos sus alumnos. Como representante de la comunidad universitaria me encuentro legal y moralmente obligado a defender sus derechos y velar por sus intereses por lo que declino su petición”, manifestó Ubaldo Ramírez.

El subcontralor reiteró que no están en contra de la fiscalización, pero que esta debe de ser legal, ya que actualmente el procedimiento es inconstitucional.

Más de 350 estudiantes eligen a la BUAP como institución de movilidad académica

Jóvenes de 109 instituciones educativas de 17 países, de ellos 134 nacionales y 217 extranjeros, forman parte de los estudiantes que realizarán una estancia académica en la BUAP durante el periodo Primavera 2020. Estas cifras superan a las del año anterior, lo cual es satisfactorio ya que prueba la importancia del intercambio e internacionalización, aseveró Rodolfo Zepeda Memije, coordinador de Asuntos Estudiantiles de la Institución.

Los países más representativos son Colombia con 71 estudiantes, Perú con 52, España con 33 y Francia con 23. Las carreras con mayor representación son Administración de Empresas, Derecho y Medicina. En esta ocasión, se solicitó nuevamente a los jóvenes un libro representativo de sus lugares de origen, con la finalidad de incorporar este material al Espacio Internacional de la Biblioteca Central Universitaria, que servirá como apoyo para otros alumnos que realicen estancias académicas dentro y fuera del país.

Tras dar la bienvenida a los asistentes de diferentes latitudes, reunidos en el Centro de Convenciones de Ciudad Universitaria, Zepeda Memije indicó que la movilidad constituye una valiosa alternativa para elevar la calidad académica y la competitividad internacional de los alumnos, por eso resulta enriquecedor. Además, este intercambio también beneficia a la Institución, porque fortalece el clima de pluralidad y permite conocer otras opiniones, culturas y formas de vida; se afianzan relaciones de colaboración con otras universidades y se alienta la integración de redes y proyectos conjuntos, dijo.

Por su parte, Odorico Mora Carreón, director General de Desarrollo Internacional, agradeció a los estudiantes por elegir a la BUAP como la sede de su movilidad académica, ya que entre las instituciones mexicanas de educación superior destaca por la calidad de sus más de 200 cuerpos académicos, planes de estudio certificados y reconocidos por Conacyt, con presencia al interior del estado a través de 16 campus regionales, atención a una matrícula de más de 100 mil alumnos, entre otros aspectos.

Al señalar que la educación es parte de la transformación mundial, subrayó: “En la BUAP reconocemos a la internacionalización de la educación superior como una respuesta a las condiciones actuales, sobre todo en los aspectos de globalización”. Asimismo, recalcó que la internacionalización es apreciar la diversidad cultural; es el hecho de volverse ciudadano del mundo, por lo que la movilidad representa una red de interrelación.

Después de la bienvenida, los más de 300 estudiantes de movilidad degustaron antojitos mexicanos, conversaron con sus pares y apreciaron danzas folclóricas a cargo de la Facultad de Artes de la BUAP.

La solidaridad social no es una tarea nueva del Bufete Jurídico de la BUAP

Con una tradición de casi medio siglo de apoyo a la población con servicios gratuitos, en solidaridad con los propietarios de vehículos en el estado, la BUAP ofrece asesoría gratuita para defenderse legalmente contra el cobro del reemplacamiento y la tarjeta de circulación, con la plena garantía de que serán apoyados por abogados especialistas en el tema, explicó Alejandro Balderas Flores, coordinador General del Centro de Vinculación Profesional de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales, mejor conocido como Bufete Jurídico.

Con la experiencia que les brindan alrededor de 3 mil asesorías y 500 juicios al año, en los diversos ámbitos del Derecho, Balderas Flores comentó que muchos ciudadanos inquietos por los costos del reemplacamiento se han acercado al Centro de Vinculación Profesional para buscar asesoría sobre el tema, lo que motivó a emitir un programa de defensoría legal especializada que brinda certeza sobre el correcto procedimiento.

Al recordar que el Bufete Jurídico de la BUAP es conocido históricamente por solidarizarse con la lucha social, siempre en apoyo de los ciudadanos y de los sectores más desprotegidos y vulnerables de Puebla, expresó: “Esta no es una tarea nueva, es una labor cotidiana con tradición de casi medio siglo”.

El responsable del Bufete Jurídico de la BUAP explicó que existen dos procedimientos para que los ciudadanos reciban el apoyo legal contra el reemplacamiento y nueva tarjeta de circulación, de los cuales pueden optar por uno de estos.

Uno, de lunes a viernes, de 9:00 a 16:00 horas, deben registrarse vía telefónica al número 22 22 29 55 00, extensión 1600; o bien ingresar al sitio bufetejuridico.buap.mx, donde se les tomarán datos como nombre del propietario, número de placa, registro de la tarjeta de circulación y un número telefónico de contacto, entre otros datos opcionales.

Esto con el fin de que cuando entre en vigor el nuevo programa de reemplacamiento, se contactará a los solicitantes para que presenten la documentación completa necesaria y firmen la demanda para proceder a la defensa respectiva.

El doctor Balderas Flores indicó que la asesoría y tramitología es totalmente gratuita para los ciudadanos, quienes tendrán la certeza de que su defensa será llevada por abogados calificados, además de apoyados por estudiantes que realizan su servicio social y prácticas profesionales.

“El acceso a la justicia es un derecho humano y constitucional que tenemos en nuestro país, pero a veces la precariedad lo hace imposible. Nosotros nos solidarizamos con la sociedad y por ello hacemos realidad este derecho”, remarcó.

UDLAP presenta la edición número 10 de la revista Entorno

La revista Entorno UDLAP, editada por la Universidad de las Américas Puebla, presentó su edición número 10 teniendo como artículo de portada “Evidencias y mitos sobre variables de riesgo en tiradores escolares”, texto escrito en colaboración por los investigadores: Julio César Penagos Corzo, A. Lorena Flores, Gabriela Díaz, Jacqueline L. Ornelas y Jorge Guerrero.

“La revista Entorno UDLAP, que con su edición número 10 cumple su cuarto año de publicación, es una revista consolidada de carácter multidisciplinaria que en este número en particular reúne varios artículos que desarrollan investigación de circunstancias que actualmente está viviendo la sociedad”, comentó en conferencia de prensa Polioptro Fortunato Martínez Austria, editor general de la Revista Entorno UDLAP, quien además destacó que la estadística del número de personas que visitaron la revista fue de más de 10 mil lectores en un año, “lo que habla de que el diseño de la revista es correcto en el sentido estructural y que además es atractiva y tiene calidad”, afirmó el también académico del Depto. de Ingeniería Civil y Ambiental de la Universidad de las Américas Puebla.

La revista Entorno UDLAP en su edición número 10 tiene como artículo principal “Evidencias y mitos sobre variables de riesgo en tiradores escolares”, texto que tiene el objetivo dilucidar la vinculación entre variables psicosociales y tiroteos escolares, ya que en el presente estudio se revisan las evidencias que existen en torno a algunas variables como el entorno familiar y social del atacante, hipotéticos rasgos psicológicos, posibles tendencias suicidas o su relación con las armas y su afición a los videojuegos.

“Este artículo científico sirve para desmentir algunas cosas entorno a los tiradores escolares de los cuales hay muchos mitos, como, por ejemplo: no se ha encontrado ninguna relación entre video juegos y tiradores escolares; no hay ningún reporte científico que destaque la relación entre violencia y videojuegos. Otro de los mitos que aquí se desmiente es que el bullying o el acoso escolar sea una variable que desencadene la violencia”, comentó Julio César Penagos Corzo, autor del artículo de portada de la Revista Entorno UDLAP No. 10.

Asimismo, el también académico del Departamento de Psicología de la Universidad de las Américas Puebla dijo que no hay un perfil de un tirador, pero sí hay variables que en conjunto pueden dar una señal de ello, como, por ejemplo, el gusto y disposición de las armas: “En relación a ello, en el artículo se señala que un porcentaje muy alto de los tiradores escolares tenían armas en la familia. El manejo de las armas, el enojo, el deseo de hacer justicia por propia mano y el rechazo, son variables relevantes que en conjunto son detonadores de un tirador escolar”.

Finalmente, Penagos Corzo informó que la violencia se puede dividir en dos grandes categorías: la violencia impulsiva y la de a sangre fría. “En caso de los tiradores escolares es la de a sangre fría, lo que lleva a otra variable relacionada: la mayor parte de los tiradores escolares anuncian sus actos, lo que quiere decir que están planeados”.

Cabe mencionar que otros de los artículos de investigación que encontrarán en la edición número 10 de la revista Entorno UDLAP son: Lactancia materna, beneficios, tipos de leche y composición; Modelación dinámica en la operación de embalses; Perfil sociodemográfico del cuidador primario del adulto mayor y ¿La sociología se reinventa?

Entorno UDLAP se edita en formato impreso y electrónico de tal manera que accede a un público numeroso. La revista mantiene su rigor editorial mediante un sistema de evaluación por pares de los textos enviados. El contenido de la revista es multidisciplinario, integrado con artículos y notas derivadas de una investigación, innovación o creación artística, desarrollada principalmente, pero no de forma única en la UDLAP, con la participación de profesores y/o estudiantes. Sus artículos difunden aportaciones o innovaciones científicas y tecnológicas originales, obras de creación artística o cultural que se desarrollan dentro del campo del conocimiento de las diversas disciplinas que se cultivan en la universidad.

Con Universidad para Adultos, la BUAP busca ampliar cobertura y la inclusión de personas mayores

Ampliar la cobertura educativa para integrar a la población mayor de 24 años que no estudia ni trabaja, y ser un espacio de inclusión que rompe límites generacionales al extender la oferta educativa a los adultos mayores, son los objetivos que orientan la Universidad para Adultos de la BUAP, explicó su coordinador, Jaime Vázquez López.

Desarrollada a partir de la exitosa puesta en marcha del Programa Universitario para Adultos 50 y Más, que desde 2016 ofrece talleres, cursos y diplomados a este segmento poblacional, la Universidad para Adultos, una propuesta del Rector Alfonso Esparza Ortiz, busca contribuir con políticas públicas que generen mayores oportunidades entre una población que no estudia ni trabaja, o empoderar a quienes por su edad (arriba de los 50 años) ya no tienen fácil acceso a una licenciatura.

“Buscamos, por un lado, ampliar la cobertura educativa; esto significa que tenemos una gran oportunidad de formar a personas que no han tenido la posibilidad de realizar o concluir estudios universitarios; con ello, pueden mejorar sus oportunidades profesionales y sus condiciones de vida. Por el otro, se busca atender a la población de mayor edad, más de 50 o 60 años, para que puedan avanzar en estudios o acceder a la educación superior”, explicó Vázquez López.

Tras una evaluación sobre su pertinencia, se prevé que este innovador proyecto inicie en agosto próximo; constará de tres ejes rectores: Educación Continua, que prosigue la labor del Programa Universitario para Adultos 50 y Más, con la implementación de conferencias, cursos, talleres, diplomados, visitas y excursiones, ahora abierto a personas a partir de 25 años de edad.

Otro eje principal será Formación de Adultos Mayores, en el cual se ofrecerán tres licenciaturas: Gestión y Emprendimiento, Desarrollo Humano y Bienestar, así como Humanidades, con un modelo académico basado en trayectorias curriculares, competencias y el dominio de conocimientos, enfocado a estudiantes de 25 años en adelante, con preparatoria concluida o con estudios inconclusos de nivel profesional.

El tercer eje: Atención a Adultos Mayores, a través de la Licenciatura en Cuidado y Atención de Adultos Mayores, incentiva una política de formación continua y profesional para mayores de 50 años e impulsa líneas de investigación que fortalezcan la calidad de vida y el cuidado de ese sector poblacional.

“La Universidad para Adultos de la BUAP significa la ruptura del paradigma tradicional, donde el grupo de edad que atiende la educación es de 15 a 18 años en preparatoria y de 19 a 24 años la licenciatura. Aquí tenemos que atender a distintos grupos, pero con estrategias diferentes para cada uno dependiendo de su edad y sus capacidades, de los dominios y de los niveles, pero buscando una interrelación entre ellos en un propósito común, que es tener una mejor posibilidad de desarrollo de vida”, concluyó.

Bufete Jurídico de la BUAP asesorará a poblanos inconformes con el reemplacamiento

La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) mostró su apoyo a la ciudadanía inconforme con el reemplacamiento.

A través de un comunicado en redes sociales, el Bufete Jurídico de la BUAP ofreció sus servicios gratuitos a toda la sociedad para promover la defensa legal contra el reemplacamiento y la tarjeta de circulación.

“El Bufete Jurídico de la BUAP pone a disposición de la sociedad poblana sus servicios gratuitos, para promover la defensa legal correspondiente en contra del cobro por el reemplacamiento y tarjeta de circulación”, se lee en el documento en cuestión.

Anunció que se estarán recibiendo solicitudes y documentación para que una vez que inicie el programa de reemplacamiento, se lleve a cabo el proceso legal.

La documentación se recibirá de lunes a viernes en sus instalaciones ubicadas en calle 11 Sur, colonia Reforma Agua Azul, en un horario de de 9 de la mañana a 4 de la tarde.

El reemplacamiento iniciará este 2020 y será para todos los vehículos en la entidad, el valor de la placa será superior a los 965 pesos.

UPAEP y AMCO ofrecen diplomado en Comunicación Corporativa

La Facultad de Comunicación de la UPAEP en coordinación con la Asociación Mexicana de Comunicadores (AMCO), ofertan el diplomado en Comunicación Corporativa en su modalidad presencial o por videoconferencia, señaló Ana Cristina Gómez Vallarta, Directora Académica de esta Escuela.

Enfatizó que la AMCO desde la Ciudad de México agrupa a diferentes empresas e instituciones que manejan la comunicación corporativa y con ellos se trabajó en la elaboración de los contenidos del diplomado para responder a las exigencias del campo de la comunicación actualmente.

En su intervención, Roberto García Beltrán, miembro del Consejo Directivo de AMCO y Director de Grupo Ibiz, expresó que la comunicación corporativa está ejerciendo un liderazgo significativo en el entorno global. Y ejemplificó con las siguientes empresas, “Uber es la compañía de transporte más grande del mundo y no es dueña de ningún automóvil; Airbnb es la compañía de hotel y hosting más grande del mundo y no tiene un solo cuarto; Spotify es la compañía que más promueve música a nivel mundial y no es una disquera; creo que son ejemplos de los paradigmas que hoy están teniendo los mercados y las empresas”.

Subrayó que la comunicación corporativa antes era muy sencilla de entender porque tenía una audiencia interna que eran los empleados, una audiencia externa representada por los clientes y había un lugar al que se aspiraba a llegar, que es el mercado de consumidores.

Indicó que la comunicación está cambiando radicalmente, y en ese sentido UPAEP y la AMCO han establecido una alianza académica para poder ofrecer el diplomado en comunicación corporativa, y que permita a los participantes de este curso entender los retos que está exigiendo este campo de la comunicación.

García Beltrán externó que en el diplomado encontrarán la experiencia de más de 100 años con siete colegas de diferentes posiciones y con diferente formación, en donde el participante obtendrá el conocimiento en primera instancia de la experiencia del claustro académico; y la segunda, que conocerán las tendencias de hacia dónde va el tema de la comunicación corporativa.

Dijo que la comunicación corporativa está viviendo un momento en el que cualquier empresa al ejercer bien la comunicación va a tener una ventaja competitiva, porque “el área de la comunicación corporativa de las empresas es la única que tiene esas dos partes, la primera, es que se puede hacer ese periodismo interno mediante el cual se pueden contar esas historias, y la segunda, la parte externa, que atiende no solo a los medios tradicionales de comunicación, sino que establece contacto con las redes sociales y otras plataformas.

Afirmó que el buen uso del área de la comunicación corporativa de una empresa es una ventaja competitiva. Y de la mano de UPAEP con AMCO, cualquier persona interesada en este campo de la comunicación va a encontrar una profesionalización y especialización en el diplomado que se está ofreciendo.

Asimismo, refirió que en la actualidad se pueden encontrar tres tipos de periodismo, “el periodismo tradicional, entendiendo aquel periodismo en donde se cuentan las historias, que cuentan con toda una estructura para hacer las cosas, que pulen su material antes de publicar, que obligó al periodismo corporativo, en donde si la empresa no sabe contar esas historias, no tiene un valor noticioso; se vivía muy tranquilamente en esa burbuja, hasta que surgió el periodismo ciudadano en donde se cuentan también noticias, pero no tiene el rigor empresarial y rigor editorial de un medio para abordar cualquier asunto social; por lo que los medios de comunicación bajo esa parte social se tienen que reinventar, educando ese periodismo ciudadano para saber decantar la información y que obligará al periodismo corporativo a generar contenidos interesante y a la vez reinventar ese periodismo tradicional”.

Acotó que el medio de comunicación tradicional se tiene que reinventar con una realidad social mucho más dinámica. Agregó “si mañana pasa un accidente, me estaré enterando por twitter, pero si quiero saber las razones y causas de ese accidente, lo haré a través de un medio de comunicación tradicional, en esa convivencia de medios de comunicación es en donde estamos aprendiendo a convivir”.

Explicó que la gente debe comprender que los medios de comunicación tradicionales “no han quebrado”, están conviviendo los tres tipos de periodismo que podemos encontrar actualmente, el corporativo, el ciudadano y el tradicional y están presentes en toda la esfera social.

Por su parte, Carmen Karina Torrescano de la Peña, catedrática de la Facultad de Comunicación y Medios Digitales de la UPAEP, reiteró que todos los interesados en cursar este diplomado en comunicación corporativa, lo puede hacer de manera presencial o mediante videoconferencia y que será impartido los días viernes por la tarde de 16:00 a 20:00 horas y los sábados de 8:00 a 14:00 horas del 24 de enero al 18 de abril de 2020.

Investigadores de la BUAP utilizan ultrasonido de alta intensidad para optimizar el procesamiento de alimentos

Utilizar ultrasonido para optimizar el procesamiento de alimentos es parte del trabajo que realiza la doctora Edith Corona Jiménez, de la Facultad de Ingeniería Química de la BUAP, quien recurre a esta tecnología acústica y a modelos matemáticos para mejorar procesos a nivel industrial.

La técnica del ultrasonido, explica, consiste en la aplicación de ondas sonoras con frecuencias superiores a 20 kHz, consideradas también como ondas mecánicas, las cuales al atravesar un medio líquido o sólido, es decir, los alimentos, los transforma o conserva a través de fenómenos de cavitación y de transporte.

El objetivo de la aplicación de esta tecnología es conseguir un alimento seguro sin que pierda sus características sensoriales, así como intensificar las etapas de transformación de los alimentos dentro de los procesos agroalimentarios.

“En la industria de los alimentos muchas veces se requiere de la optimización y mejora de algunos de sus procesos, tanto para conservar el producto como para transformarlo y/o aprovechar sus subproductos. Esto nos llevó a estudiar técnicas no convencionales, como el ultrasonido y la transferencia de energía y materia, que son fenómenos que gobiernan las operaciones unitarias que forman parte de los procesos agroalimentarios. En este caso, la transferencia de materia puede ser dada a partir del alimento, mientras que la transferencia de energía puede llevarse a cabo mediante las condiciones del proceso”, comentó la doctora Corona Jiménez.

Ultrasonido para congelar

Para lograr esta optimización, la académica y su equipo de trabajo abrieron dos líneas de investigación: la congelación y la transferencia de masa. La primera está enfocada en un método de conservación en el que se cambia de fase el agua, a través de la transferencia de energía para evitar modificaciones microbiológicas.

Los procesos de congelación tradicionales suelen dañar las estructuras celulares del alimento, repercutiendo en sus características finales, es por eso que a veces después de la descongelación, los alimentos colapsan en su estructura celular y hay pérdida de nutrientes, explicó.

Para evitarlo es necesaria una congelación rápida, con el fin de disminuir el tamaño del cristal de hielo y obtener una mayor cantidad de estos, lo que permitirá respetar la integridad celular de los alimentos, preservando las propiedades originales, relacionadas con la producción de alimentos de alta calidad.

Lo anterior ha sido posible con la técnica de ultrasonido de alta intensidad, que agiliza la transferencia de energía, un fenómeno que gobierna a la operación unitaria de conservación conocida como congelación. Para observar este fenómeno, los investigadores utilizan alimentos con un alto contenido de agua y actividad de la misma, como la jícama, papa y betabel, entre otros. La idea es que posteriormente migren a alimentos más complejos químicamente, como un cárnico, por eso es muy importante conocer la microestructura y la presencia de macromoléculas en los alimentos.

“Al incrementar la transferencia de energía mejoramos la velocidad del proceso de congelación, teniendo más control sobre el crecimiento de los cristales de hielo. Con esta técnica los beneficios para la industria residen en tener un mayor control sobre las condiciones del proceso, optimizándolo al disminuir el tiempo de procesamiento, además se evita dañar el alimento, lo que mejora las propiedades nutrimentales y sensoriales, así como las tasas de rendimiento”.

Transferencia de masa y extracción de compuestos

La segunda línea de investigación aborda la transferencia de masa a partir de la aplicación del ultrasonido. Para entenderla, la doctora Corona Jiménez refirió que existen industrias agroalimentarias que generan gran cantidad de desechos ricos en biocompuestos.

Por ejemplo, la industria vinícola desecha el orujo de uva como un subproducto que además es rico en compuestos fenólicos, que son benéficos para la salud debido a que ayudan a retardar procesos de envejecimiento celular, previniendo enfermedades crónico-degenerativas. Lo que buscan los investigadores es obtenerlos mediante la operación unitaria llamada lixiviación o extracción.

Estos compuestos pueden ser aislados y empleados posteriormente como un aditivo natural para otros alimentos, dándole un valor agregado al subproducto agroalimentario. “Los compuestos fenólicos tienen una actividad antioxidante y al agregarlos retardan la reacción de oxidación que se llevan a cabo, prolongando así la vida útil del producto”, destacó.

Para la obtención de estos compuestos antioxidantes se han utilizado otros subproductos alimenticios, como cáscaras o desperdicios de aguacate, mango y tamarindo, entre otros. Es así como el reto científico se enfoca en la extracción, ya que las condiciones del proceso pueden dañar las propiedades antioxidantes, las cuales se buscan preservar.

«Hay que buscar la combinación adecuada de las variables del proceso de extracción para obtener esos compuestos de manera que no sean dañados, ni su actividad antioxidante, en ese punto se ubica nuestra línea de investigación», añadió la investigadora.

Para lograr conservar las propiedades de estos compuestos, la doctora Corona Jiménez recurre a la intensificación del proceso de extracción mediante la técnica de ultrasonido, es decir, a través de la propagación de ondas acústicas que extraigan esos compuestos, para lo cual es necesario conocer el fenómeno de transferencia de masa a fondo y para ello han desarrollado modelos matemáticos.

Estas ecuaciones les permiten involucrar parámetros del alimento, del ultrasonido y del fenómeno de transferencia de masa, a fin de desarrollar expresiones matemáticas que puedan ser utilizadas por la industria como parámetros reales del proceso y aplicables en diferentes condiciones.

“La intención es que cualquier industria las pueda aplicar para optimizar sus procesos. Buscamos que la tecnología migre a la industria y no se quede separada la investigación de la aplicación”.

El trabajo en el laboratorio

La doctora Edith Corona añadió que gracias a los equipos de ultrasonido con los que cuentan en el laboratorio, realizan experimentos bajo diferentes condiciones de procesamiento. «Para la congelación el alimento se sumerge en un baño ultrasónico y para la extracción colocamos la muestra en un reactor, así hacemos que el ultrasonido se propague en la muestra, transformando la energía eléctrica en energía acústica y a su vez en energía mecánica, a través del fenómeno de la cavitación, repercutiendo en los fenómenos de transporte.”

La cavitación producida por el ultrasonido es la generación, crecimiento e implosión de numerosas burbujas, las cuales intensifican la transferencia de masa y energía, rompiendo estructuras celulares o acelerando la velocidad de congelación, respectivamente.

Recordó que el ultrasonido no se trata de una tecnología nueva, no obstante, no ha podido ser trasladada a la industria, ya que la mayoría de los estudios se enfocan en el efecto que tiene sobre las características finales del alimento, pero no se considera del todo el efecto que tiene sobre los fenómenos de transporte (masa y energía) y que a su vez resultan ser los responsables de la calidad del alimento.

«La innovación en lo que realizamos es conocer cómo el ultrasonido afecta al proceso, describiéndolo mediante expresiones o herramientas matemáticas que sean aplicables en procesamientos industriales».

La doctora Edith Corona Jiménez participa en el cuerpo académico BUAP-CA-176 “Innovación en tecnología para el desarrollo de productos alimenticios”, en colaboración con los doctores Irving Israel Ruiz López, Gamaliel Che-Galicia y Álvaro Sampieri Croda. Su trabajo les permite mantener colaboraciones con la Unidad de Investigación y Desarrollo de Alimentos del ITV (México), la Universidad Politécnica de Valencia (España), la Universidad de Nottingham (Reino Unido) y la Universidad de Ibagué (Colombia), entre otras instituciones.

Estudiantes de la UDLAP ganaron el VW Challenge

Cuatro estudiantes de la Universidad de las Américas Puebla ganaron el VW Challenge, un reto a la innovación e imaginación; donde los participantes tuvieron que exponer ideas de negocio ante directivos de Volkswagen sobre el futuro de la movilidad, experiencia de compra, entre otros aspectos que están relacionados a lo que pudiera pasar potencialmente en 2030.

Derivado de la clase de tecnologías de la información en los negocios, impartido por el Mtro. Fernando Thompson de la Rosa, director general de TI de la UDLAP; Laura Raquel Olvera, Elena Maria Horffmann, Alberto Mori y Gauthier Olivier Romain Larenaudie, estudiantes de México e intercambio respectivamente, generaron proyectos de amplio alcance para participar en el VW Challenge, un desafío que da la empresa armadora automotriz alemana. “Tuvimos la oportunidad de trabajar con Volkswagen desarrollando un proyecto automatizado de innovación industrial por la calidad académica de nuestros estudiantes que fue seleccionada para ser la primera universidad en participar en este reto”, compartió el Mtro. Thompson de la Rosa.

Es así como los estudiantes de la UDLAP participaron con un trabajo que describe cómo se comprará un automóvil para 2030 en las grandes ciudades, cómo será su mantenimiento en México y cómo va a cambiar la movilidad en el mismo país. “Desarrollamos un proyecto en torno a cuál es nuestra idea para el futuro, a partir de las tendencias que van a suceder en los próximos 10 años. Nuestra idea era desarrollar un programa de membresía de arrendamiento que se centre en la personalización y la presentación completa de las necesidades de los millennials, que serán los nuevos clientes de VW”, explicó Alberto Morri.

A partir de la primera presentación, los jóvenes continuarán el desarrollo de su proyecto en la sede de VW México lo que restó del semestre; teniendo la posibilidad de trabajar junto al equipo de marketing y desarrollo de la empresa alemana. Ahí, agregaron algunas ideas para hacer más preciso su trabajo y tuvieron retroalimentación de los directivos, tanto en la presentación final, como en el lapso que estuvieron colaborando. “Estamos emocionados por el hecho de que pudimos expresar ideas de lo que pensamos que será el futuro con la movilidad en los próximos 30 años, de que nos escucharan y estuvieran realmente entusiasmados con las ideas que nosotros desarrollamos”, expresó la alumna Elena Maria Horffmann.

De esta manera, la UDLAP continua en su esfuerzo de abrir oportunidades de vinculación de sus estudiantes con el ámbito empresarial, además de darles la experiencia de presentar un proyecto que abra alcances de trabajo. Asimismo, es preciso mencionar que este curso es parte del plan de estudios de la Licenciatura en Administración de Empresas y de la Escuela de Negocios y Economía de la UDLAP. “Esta iniciativa brinda la apertura para generar nuevos proyectos no solamente con VW, sino con otras empresas, es una oportunidad desde cursos de primeros semestres que puedan ir involucrándose en el mundo real”, comentó la Dra. Cecilia Trujillo Reyes, directora académica del Departamento de Administración de Empresas de la Universidad de las Américas Puebla.

Es responsabilidad de todos preservar la memoria histórica de nuestra institución: Guadalupe Grajales Porras

La historia es madre y maestra; por lo tanto, es responsabilidad de todos preservar la memoria de nuestra institución, así como del país, expresó Guadalupe Grajales Porras, secretaria General de la BUAP, al inaugurar el curso Gestión de Documentos y Administración de Archivos, en las instalaciones del Archivo Histórico Universitario (AHU).

Los representantes de las dependencias administrativas de la BUAP deben conocer los requerimientos que deben cumplirse con base en la Ley General de Archivos, cuyo objetivo es asentar los principios y bases generales para la regulación, administración y custodia homogénea de los archivos en posesión de cualquier autoridad, entidad u organismo, señaló.

En dicho curso se capacitará a los representantes de las dependencias administrativas de la BUAP -encargados del manejo de documentos- sobre la gestión de documentos, como teoría y metodología para la integración y manejo del Sistema Institucional de Archivos, además de los mecanismos, políticas y procedimientos para su instrumentación operativa, con el fin de cumplir con la legislación en materia.

Se les capacitará además para reconocer las principales herramientas e instrumentos técnicos de control archivístico, así como los procesos y procedimientos para el manejo de la documentación activa o de gestión, semiactiva e histórica. También se destacará el papel de la información archivística en la construcción de una cultura de transparencia gubernamental y de rendición de cuentas.

Marco Antonio Serrano Velázquez, titular del AHU, refirió que uno de los retos es adecuar los espacios y homologar los criterios para la implementación de una preservación adecuada de este patrimonio universitario.

El AHU fue fundado en 1983 y resguarda documentos de carácter histórico de 1825 a 1987; en el 2015 obtuvo por primera vez la certificación con la Norma ISO 30301:2011 a nivel internacional. Se trata del único archivo que cuenta con esta norma de gestión, y en el 2018 la volvieron a obtener.

El acervo está conformado por el Fondo Colegio del Estado, que va de 1825 a 1937, contiene 76.49 metros lineales, seis secciones, dos subsecciones y 109 series; el Fondo Universidad de Puebla, de 1937 a 1956, tiene 50.5 metros lineales, seis secciones, tres subsecciones, 35 series y 36 subseries; y el Fondo Universidad Autónoma de Puebla, de 1956 a 1987, con 272.2 metros lineales, 21 secciones y ocho series.

Las colecciones van de 1825 a 2012, tienen 416.99 metros lineales y están organizadas en 51 colecciones de fotografía, material sonoro y videos, además de más de 160 mil documentos. En una nueva etapa se recibirán los documentos de carácter histórico para conformar el Fondo Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.

Durante la primera sesión se contó con la participación de Adrián Arturo Castillo Reyes, instructor de cursos y diplomados en gestión de documentos y administración de archivos de la UNAM, quien trabajó los primeros temas del programa con los asistentes.

La SEP aplica protocolos por #MacroSimulacro

Un total de 12 mil 153 escuelas del estado, con una población escolar de un millón 677 mil alumnos, participaron en el Macro Simulacro organizado por la Coordinación Nacional de Protección Civil.

Estudiantes de los niveles preescolar, primaria, secundaria y preparatoria, así como del personal docente y administrativo de los diferentes planteles escolares se sumaron a este acto en el que se simuló un sismo con magnitud de 7.0, con epicentro en el municipio de Acambay, Estado de México.

En las instalaciones de las oficinas centrales de la Secretaría de Educación, la Unidad de Protección Civil interna, con 54 brigadistas, evacuó del inmueble a mil 616 personas, entre trabajadores y personas que acudieron a realizar sus trámites.

El tiempo de concentración en los puntos de reunión fue de dos minutos con 20 segundos. Luego de cumplir con el protocolo de acción en caso de sismo, las personas volvieron a sus actividades.

La Secretaría de Educación aplica acciones que generen una cultura de prevención para la protección e integridad de niñas, niños, jóvenes, padres de familia, funcionarios y docentes del sistema educativo nacional.

Con inteligencia artificial, estudiantes BUAP participan en el desarrollo de algoritmo para detectar sargazo

Julio González Quintero y José Alfonso Gómez Coeto, estudiantes de Ingeniería en Ciencias de la Computación de la BUAP, integran el equipo “Sargassum Busters”, junto con siete alumnos y académicos de la UNAM, el cual desarrolló un algoritmo para detectar de manera oportuna el sargazo y darle seguimiento desde las costas de África hasta América, con lo cual ganaron el primer lugar del certamen Ocean Hackathon, en el Campus Mondial de la Mer, ubicado en Brest, Francia.

Tras este triunfo, el equipo fue invitado al All-Atlantic Ocean Research Forum, a celebrarse el 6 y 7 de febrero, en Bruselas, y donde presentarán este proyecto ganador ante otra audiencia internacional.

El nuevo algoritmo llamado Aquae Satus Invenio (ASI) formará parte del Sistema de Información y análisis MARino-costero (SIMAR), una plataforma interactiva de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio).

De manera previa, los universitarios ganaron la etapa nacional del Ocean Hackathon, edición Ciudad de México, realizado en Casa de Francia y organizado por el Instituto Francés en América Latina (IFAL). Se trata de una competencia de programadores o hackers que resuelven distintos problemas; en este caso, enfocados al cuidado de los océanos del mundo. Su triunfo en la etapa nacional les dio el pase a la final internacional del Ocean Hackathon.

Experiencia BUAP

Para los estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Computación, 2019 fue un año productivo en cuanto a la obtención de experiencia profesional, ya que participaron en diversos hackathon o competencias maratónicas de 48 horas. El primero de ellos, Talend Land Hackathon, realizado en abril en Guadalajara, enfocado a educación financiera.

Más tarde, Julio González Quintero y José Alfonso Gómez Coeto, alumnos de octavo semestre y tesista, respectivamente, participaron en el HackaPalooza, organizado por IBM, en la categoría “Asistencia a personas tras desastres naturales”. Ahí se centraron en terremotos. Su propuesta fue que un dron mapeara una zona en tiempo real y que este por sí solo mostrara dónde había personas y mandará esas coordenadas.

En septiembre concursaron en un maratón de desarrollo de tecnología biométrica, organizado por BBVA, para que los empleados de este banco ingresaran por reconocimiento facial. “La mayoría de esta tecnología tiene falsos positivos. Nosotros hicimos un algoritmo en inteligencia artificial por una red neuronal que identifica 40 mil puntos (características) del rostro humano para comparar. También implementamos un filtro de prueba de vida, para identificar si se trataba de un video o fotografía”. Con este proyecto tuvieron una fidelidad del 95 por ciento de reconocimiento.

En octubre participaron en el Hackafest, organizado por Sparkassenstiftung Für Internationale Kooperation en la Universidad Iberoamericana Puebla, un certamen enfocado a las finanzas digitales rurales. Con su proyecto Yum Kax, en honor al dios de la agricultura en la cultura maya, obtuvieron el tercer lugar del desafío Intermediarios financieros en zonas rurales. Este es un dispositivo con sensores para monitorear el campo y realizar comparaciones entre agricultores, el cual podría interconectarse sin necesidad de internet.

Investigación para salvar los océanos

Desde 2015, los ecosistemas marino-costeros de México y otros países del Caribe han sido afectados severamente por la llegada masiva de sargazo pelágico. Se sabe que viaja desde África hasta el Caribe mexicano, pero aún se desconoce a qué se debe su crecimiento descontrolado.

Hoy en día, su detección se realiza con un algoritmo llamado AFAI que utiliza imágenes de un satélite de la NASA, el MODIS, pero este tiende a ser impreciso, ya que alerta de su presencia cuando no existe o viceversa.

Como parte de la búsqueda de soluciones, el equipo “Sargassum Busters”, en el que participan los estudiantes de la BUAP, creó el algoritmo ASI (traducido como invento que viene desde al agua), el cual mejora la detección satelital de esta planta acuática en la superficie marina, hasta con 20 metros de resolución espacial, lo que permite detectar los objetos a mayor detalle en comparación con el satélite MODIS, en el cual cada pixel representa 2 kilómetros.

Este método se desarrolló a partir de imágenes del satélite Sentinel 2A/2B de la Agencia Espacial Europea (ESA), el cual emplea técnicas de aprendizaje supervisado o Machine Learning muy diferente a las técnicas actuales, donde se clasifican automáticamente los pixeles individuales que se identifican como sargazo.

Contribución de los estudiantes BUAP

La contribución de los estudiantes de la BUAP se centra en incluir esta inteligencia artificial. Para ello, Julio González y Alfonso Gómez tomaron como base el algoritmo AFAI usado por el satélite MODIS, para tener un previo de la detección de sargazo. Dado que el algoritmo de Machine Learning necesita aprender con la supervisión de una persona, para después hacerlo por sí solo, los jóvenes entrenaron al algoritmo con un millón de puntos. Después de ello, probaron nuevas imágenes.

Además, los universitarios indicaron que entre las mejorías incluyeron el aumento del número de espectros de detección. “AFAI usa tres bandas (espectros) de los satélites. Nosotros utilizamos nueve, así que tenemos más información al considerar un mayor número de bandas, como el infrarrojo y luz visible; de ahí la mejoría”.

Por lo tanto, “a primera vista nuestro algoritmo era mucho más preciso y daba imágenes más nítidas de la detección”, destacaron. No obstante, las imágenes proporcionadas por el satélite en cuestión tienen un desfase de 2 a 3 días. La meta siguiente es realizar el monitoreo en tiempo real y perfeccionar el algoritmo ASI, para sus pruebas posteriores in situ.

Escuela de Turismo y Gastronomía de la Anáhuac festeja 125 años de Le Cordon Bleu

Francisco Javier Ruiz Hermoso, director de la Escuela de Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac, Puebla informó que este año Le Cordón Bleu cumple 125 años, por lo que se efectúa una remodelación de sus oficinas administrativas e incorporación de nueva tecnología.

“Estaremos haciendo diferentes eventos, diferentes actividades, para que nuestros estudiantes también estén inmersos en esta celebración, la remodelación ya inició; esto tiene que ver primero con oficinas administrativas para poder tener un impacto y un acercamiento mayor con los padres de familia y con nuestros alumnos. En una segunda fase a mediados de este año estaremos incorporando nuevas tecnologías, nuevos insumos, nueva herramienta y nuevo material”, detalló.

En entrevista con Efekto 10 Noticias, el director de la Escuela de Turismo detalló que se busca reemplazar el equipo que vaya siendo obsoleto, con la finalidad de que alumnas y alumnos cuenten con el equipo que les brinde lo último en tecnología.

Destacó que se prevé que para la segunda etapa que se implemente el próximo año, se procederá a efectuará la construcción de la ampliación de las cocinas de Le Cordón Bleu, en beneficio de los más de 200 estudiantes con los que cuenta la licenciatura en turismo.

“Este año tenemos retos y perspectivas estamos en una remodelación de la de las instalaciones de Le Cordón Bleu, como ya saben hay una asociación estratégica entre la Universidad Anáhuac y Le Cordón Bleu que este año 2020 cumple 125 años; por lo tanto, es una universidad y una institución de mucha tradición, también de mucho prestigio y de mucha vanguardia, y de invención todos los años”, indicó.

Participarán cerca de 12 mil escuelas y más de un millón y medio de alumnos en Macrosimulacro  

Con el objetivo de fortalecer la capacidad de reacción de las Unidades Internas de Protección Civil ante alguna eventualidad, la Secretaría de Educación informa que el Macrosimulacro Nacional de este lunes 20 de enero se realizará en tres horarios diferentes en las escuelas públicas del estado.
 
El primero será a las 11:00 horas para escuelas de turno matutino; a las 16:00 horas para el turno vespertino, y a las 18:00 horas para el turno nocturno.
 
Un promedio de 12 mil escuelas y más de un millón y medio de alumnos, así como personal docente y administrativo, participarán en este acto organizado por la Coordinación Nacional de Protección Civil.
 
La Secretaría de Educación impulsa acciones que fortalecen las capacidades de preparación y acción, en sus vertientes de planeación y respuesta de las instituciones del sector público y privado ante la eventualidad de una emergencia o desastre.