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Analizarán avances tecnológicos para solucionar problemas humanitarios

Del 29 al 31 de marzo, se llevará a cabo en Puebla la Conferencia Mexicana en Tecnología Humanitaria, en la cual especialistas en diversas ramas analizarán los avances tecnológicos y nuevas aplicaciones de la ingeniería para la solución de problemas humanitarios o sociales.

El doctor Alejandro Díaz Méndez, investigador del Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica (INAOE), refirió que el objetivo de este encuentro es promover, discutir y presentar distintas tecnologías para la solución de algunos de los problemas de las comunidades marginadas y mejorar la calidad de vida de los más necesitados.

“Uno de sus paradigmas es que la tecnología tiene que servir para el desarrollo de las comunidades y, por lo tanto, tiene que tener algún valor agregado como bajo costo y solución de problemas sensibles”, expuso.

El investigador agregó que de los problemas sociales que ponen en la mesa de trabajo son de salud, de prevención de desastres, de mejorar las comunicaciones en las comunidades marginadas y de la generación de energía en las comunidades marginadas.

En el Complejo Cultural Universitario (CCU) -dijo- se desarrollarán las ponencias, mesas redondas y paneles que estarán enfocadas en soluciones tecnológicas complementadas por una comprensión holística de los contextos económico, político, cultural y medioambiental.

Agregó que para esta conferencia están convocados todas las personas con perfil técnico y no técnico como ingenieros, científicos, académicos, empresarios, filántropos y miembros de organizaciones de gobierno y no gubernamentales.

El también integrante del comité organizador señaló que entre las temáticas que se tratarán en la conferencia están los sistemas automáticos para monitoreo ambiental, los modelos de sistemas de energía para el desarrollo local.

Así como las celdas solares y sus aplicaciones sociales en zonas marginadas, el papel de la ingeniería biomédica en el mejoramiento de la calidad de vida de los grupos vulnerables y los dispositivos electrónicos para el avance humano, entre otros tópicos.

Esta Conferencia Mexicana en Tecnología Humanitaria del INAOE, la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), el Tec de Monterrey, el Instituto Tecnológico de Puebla y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

Entornos urbanos “colapsan” ante el uso desmedido del automóvil

La Universidad Iberoamericana Puebla a través de sus Departamentos de Humanidades y Ciencias Sociales llevó a cabo la presentación del libro Movilidad 3.0 de Alfonso Vélez y Jaime Ferrer. La presentación corrió a cargo de Óscar Soto Badillo, director de Investigación y Posgrados de la Ibero Puebla, así como Giovanni Zayas Franzoni, consultor en Seguridad Vial del Banco Mundial.

En su intervención, Soto Badillo destacó la pertinencia social y académica de este documento, puesto que “representa un manual ante los grandes retos de las ciudades en la generación de alternativas que mejoren la movilidad y disminuyan las externalidades que generan las formas dominantes de transporte”.

El investigador de la Ibero Puebla abundó que en los seis capítulos del libro se presentan datos interesantes como el hecho de que para el año 2050, siete de cada tres personas en el mundo vivirá en zonas urbanas. En México actualmente el 72.9%, 86 millones de personas, habita en localidades con más de 50,000 habitantes.

Asimismo, el Director de Investigación y Posgrados manifestó que los autores centran su análisis en tres ejes. El primero de ellos se enfoca en la propuesta de políticas públicas para una gestión integral de movilidad, el segundo versa sobre la seguridad vial y el tercero habla acerca de la gestión del tráfico y la protección al medio ambiente.

Por último, Óscar Soto coincidió en que la idea de una ciudad inteligente, incluyente, democrática y austera debe considerar la transformación de esferas gubernamentales, económicas, de movilidad y accesibilidad, así como de los bienes comunes y el medio ambiente, con el único objetivo de construir relaciones humanas equitativas y democráticas.

Por su parte, Giovanni Zayas Franzoni comentó que el presentar este texto en la Ibero Puebla tiene un doble sentido, pues la Universidad tiene una vocación, implícita, de servicio social y ese es un tema que le falta a la movilidad en todas las ciudades.

Zayas Franzoni, citando el Laudato Si del Papa Francisco, destacó que la calidad de vida de una ciudad esta intrínsecamente relacionada con la calidad de su transporte. “Una Smart City es más que contar con internet en lugares públicos, ésta tiene que ver con su capacidad de movilidad”.

De igual forma, el consultor del Banco Mundial explicó que por todo lo anterior el próximo distribuidor vial, carretera o ciclovía se puede considerar una afrenta a nuestros derechos, pues para que sean parte de la comunidad deben procurar la gestión del tráfico, el medio ambiente y la seguridad vial de los habitantes.

“En Puebla capital existen 740 mil vehículos, esto significa que una minoría utiliza coches, lo que abre un mar de posibilidades para trabajar en la movilidad urbana. Pese a estos números el hecho de que el 2% de las movilizaciones se haga en bicicleta es una buena señal, si comparamos que en Guadalajara este porcentaje llega al 3%.”

Para concluir, los autores Jaime Ferrer y Alfonso Vélez cerraron la presentación de su libro Movilidad 3.0 apuntando que en México el uso del automóvil se convirtió en un tema de estatus social, lo que ha provocado que ahora vivamos en ciudades hechas para automotores. “Hoy lo que necesitamos es movernos sin accidentes”.

Al respecto, Alfonso Vélez presentó los ejemplos de Beijín y Singapur, en ellos se observó la transformación que sufrieron los pueblos con sus políticas de movilidad. El primero dio prioridad a la motorización y ahora la gente se acostumbra a vivir diariamente con más de 485 partículas contaminantes, mientras que la segunda se consolidó como un centro urbano con restricciones para el uso del vehículo.

Finalmente, Jaime Ferrer aseguró que estos cambios son posibles, “a Nueva York le tomó diez años alcanzar una movilidad sustentable, hoy las calles viven gracias al andar de las personas que las recorren caminando o en bicicleta”. Solo tenemos que trabajar en una Smart Mobility, la cual vaya encaminada a los usos y costumbres de la movilidad de sus espacios y sus habitantes.

Vive Trump solo, con TV y sin libros

Nadie duda que Donald Trump es un Presidente inusual. Pero su llegada al poder de la primera potencia mundial y su carácter impredecible y errático no son lo único asombroso.

Su día a día en la Casa Blanca refleja una rutina más simple y menos enigmática que la de Presidentes anteriores.

Barack Obama cerraba sus días de trabajo en la Casa Blanca leyendo a solas en el Despacho Oval. Decía que los libros le ayudaban a “parar y tener perspectiva” sobre lo que estaba sucediendo en el mundo, reflexionar y hacer autocrítica.

George W. Bush entraba a la Oficina Oval a las 7:30 horas. A veces interrumpía sus actividades para correr o jugar con sus perros. Comía con su familia y descansaba las ocho horas recomendadas para rendir ante las exigencias de la Presidencia.

Bill Clinton salía a correr tres veces por semana, un hobby que consideraba fundamental para desconectar mentalmente de la intensidad del trabajo.

Pero en la rutina del actual Presidente -que no lee libros, no practica deporte y es conocido por su dieta poco saludable- las costumbres son muy distintas.

Trump se levanta antes de las 6:00 horas, tal y como hacía en su adorada Trump Tower de Nueva York, pero no es hasta las 9:00 horas cuando comienza a trabajar.

Hasta entonces, según una entrevista con The New York Times a los pocos días de su toma de posesión, el Presidente ve los programas matutinos de televisión en la residencia de la Casa Blanca.

También ojea los periódicos de referencia, a los que suele calificar de deshonestos, como The New York Times o The Washington Post.

Durante su jornada laboral, Trump mantiene reuniones con asesores, empresarios de distintas industrias y otros miembros del Gobierno.

A menudo, almuerza con el vicepresidente Mike Pence en uno de los comedores privados de la residencia.

Alrededor de las 18:00 o 19:00 horas, el Mandatario da por concluida su jornada laboral en la oficina, según el Post.

A esa hora vuelve a la residencia y se dedica a su agenda personal. Pero sin su esposa Melania y su hijo Barron en Washington -ambos decidieron quedarse en Nueva York hasta que el pequeño acabe el curso escolar-, Trump suele acabar su día como lo empezó: viendo la televisión y tuiteando.

Casi todos los fines de semana, el Mandatario ha viajado a su mansión en Mar-a-Lago, Florida. Ahí juega al golf y mantiene reuniones con miembros de su equipo y antiguos amigos.

Han sido tan frecuentes las visitas a su casa club que él ya la llama la “Casa Blanca de invierno”.

Fuente: El País

Más de 200 antojitos se degustarán en segunda edición de “México con las manos”

Más de 200 platillos y antojitos mexicanos se degustarán en la segunda edición del Festival de Gastronomía de la Calle “México con las manos”, que se llevará a cabo del 10 al 12 de marzo en el Centro de Convenciones de Toluca, Estado de México.

Los organizadores y curadores oficiales del encuentro son el chef Yuri de Gortari y el historiador gastronómico Edmundo Escamilla.

“Más que un evento y un festival es una feria de gastronomía de la calle que a Edmundo Escamilla y a mí nos parece una iniciativa extraordinaria y un evento único en el mundo”, comentó a Notimex Yuri de Gortari, especialista en gastronomía mexicana.

Indicó que el festival surgió a raíz de una iniciativa de W Radio “donde nos invitaron a los dos a participar haciendo la curaduría y pues es un honor estar en este tipo de proyectos”.

Yuri de Gortari destacó que la primera edición de “México con las manos” fue un éxito y confió en que ahora se repetirá la experiencia.

El reconocido chef enfatizó que desde el nombre “México con las manos” atrapa, pues es un título muy descriptivo de lo que se hace en México “no sólo con la gastronomía que se hace con la mano, que se come con la mano, también tantas cosas que en nuestro país se hacen con la mano”.

Recordó que el año pasado “lo tuvimos en Metepec y fue asombroso y conmovedor para nosotros, porque nos dimos cuenta que a los mexicanos no nos gusta comer por experimento, sino por antojo, que es algo maravilloso”.

El también maestro añadió que en su trayectoria como chef ha viajado por todo el país conociendo y probando la vasta cocina mexicana y tenerla ahora reunida en ese encuentro es una fiesta de olores, colores y sabores.

“Porque toda esta comida te recuerda a lo que realmente sabe un hogar mexicano y en esta ocasión habrá como 80 expositores y más de 25 puestos, no stands ni locales, sino puestos de antojos.

“Eso es lo que la gente quiere probar, puestos representantes de ciudades de todo el país, de Chihuahua a Yucatán, pasando por Michoacán, Nuevo León, Morelos, Jalisco, Sonora, Michoacán, Campeche, Veracruz, Tlaxcala, Puebla, Chiapas y Yucatán, entre otros”.

De Gortari señaló que todos los invitados mostrarán lo más representativo que se venda en las calles de sus localidades.

Habrá desde las Marquesitas de Yucatán hasta las carnitas de Michoacán, el mole de Oaxaca o Puebla, los salbutes y los codzitos de Mérida sin faltar la amplia gama de tamales que hay en muchas partes de la República mexicana, el Asado de Boda del bajío, la barbacoa de Hidalgo y el cochito al horno de Chiapas.

De acuerdo con los organizadores, la entrada al festival será gratuita y lo único que se pagará serán los antojitos y las bebidas que se deseen consumir.

Turbulenta, la relación entre Hollywood y la Casa Blanca

La relación de Hollywood con el presidente de los Estados Unidos en los próximos 4 años será tormentosa, será más compleja “y con pocas posibilidades de que se aligere esta tensión entre la Casa Blanca y Hollywood”, manifestó Alfredo Naime Padua, director de la Licenciatura en Cine y Producción Audiovisual de la UPAEP.

Indicó que la 89 edición de la ceremonia de entrega del Óscar estuvo plagada de pullas, indirectas, chistes y bromas hacia el presidente de los Estados Unidos Donald Trump, y señaló “Por qué tendría que cambiar la postura de Hollywood ante Trump y viceversa. Si vemos que por un lado hay una comunidad artística, una comunidad de creadores, una comunidad acostumbrada a alternar con talentos migrantes, incluso vincularse con países a los que Donald Trump ha considerado enemigos de los Estados Unidos. Y por otro lado, Trump arremete con nuevas arremetidas”.

Naime Padua subrayó que el camino entre la comunidad cinematográfica y la administración de la Casa Blanca será más tortuoso y con más baches. Además de que durante toda la transmisión de la ceremonia se registraron “pullitas, indirectas, chistes, bromas” hacia el presidente Trump.

Asimismo, dijo que cualquiera de las películas nominadas en esta edición pudo haber ganado, porque reúnen todos los méritos para lograrlo, la gente que las califica son especialistas y expertos en la materia cinematográfica.

El académico enfatizó, lo que hace que una película gane no es solamente su temática, su actuación o diseño de producción, sino es cuando todos estos elementos hacen una sinergia tan armónica, sólida y consistente que lo que se reconoce es el resultado de la suma de toda esta síntesis.

Por su parte, Claudia Ramón Pérez, catedrática investigadora de la Facultad de Ciencias Políticas de la UPAEP, señaló que se esperaba que esta ceremonia de la entrega de los Oscar fuera un evento de protesta más prolongado, expectativa que se estaba manejando por los acontecimientos que se habían manejado días antes.

Agregó que actos como la marcha de mujeres, en donde participaron algunas actrices y cantantes destacadas como Scarlette Johansson, Madonna y Salma Hayek, “calentaron el ambiente” en la postura que Hollywood pudiera tener en contra del presidente de Estados Unidos, Donald Trump.

Otro elemento que llamó la atención dentro de la ceremonia de la entrega de la estatuilla, fue el moño azul que portaron algunos actores y que no fue la mayoría, para pronunciarse por la defensa de los derechos y libertades civiles de los Estados Unidos, señaló Ramón Pérez.

Aseveró que uno de los mensajes directos de los participantes en la ceremonia de la entrega de los Oscar es que en esta comunidad de actores, hay inmigrantes latinoamericanos y musulmanes, que los acoge, los incluye y que las artes en ese sentido no tienen frontera.

Por último, Claudia Ramón subrayó que cuando se da la confusión en la premiación a mejor película ─La la land por Moonlight─, la propia comunidad de artistas responde de manera incluyente y pasa a segundo término la confusión, “muestran una cultura de integración, que contrasta con el discurso del presidente Donald Trump, de promover la división, la exclusión”.

Pemex firma primera alianza para exploración en aguas profundas

El director general de Petróleos Mexicanos (Pemex), José Antonio González Anaya, aseguró que la firma del Contrato de Licencia para la Exploración y Producción en Aguas Profundas entre la empresa, Chevron e Inpex, con inversión de 100 millones de dólares, es de suma importancia para el sector energético del país y para la propia nación.

Detalló que la trascendencia radica en que es la primera alianza de exploración y producción que realiza Pemex, además de ser la primera ocasión que la petrolera compite y gana un campo que no le fue asignado por el Estado mexicano en toda su historia.

Este contrato se deriva de la cuarta licitación de la Ronda Uno y fue suscrito por la Comisión Nacional de Hidrocarburos y por el consorcio conformado por Pemex Exploración y Producción, la estadounidense Chevron Energía y la japonesa Inpex.

El director general de Pemex expuso que el bloque tres, que es el que comprende el contrato, “es bien importante” para la empresa mexicana, ya que complementa la estrategia de aguas profundas en esa área al sumarse a otros bloques previamente asignados.

“El potencial que se tiene es bien importante. Esta asignación de exploración significa una inversión de cerca de 100 millones de dólares que no es una inversión menor, pero lo importante es lo que sigue después, porque es un contrato que tiene vigencia de 35 años, así que seremos socios por mucho tiempo”, expuso.

El titular de la Secretaría de Energía (Sener), Pedro Joaquín Coldwell, señaló a su vez que la alianza con las empresas estadounidense y japonesa es resultado de la reforma energética, que quitó a Pemex las “ataduras” para asociarse con otras firmas con legalidad y transparencia.

“La reforma energética está permitiendo que Pemex forme alianzas y comparta riesgos financieros y tecnológicos por primera vez para llevar a cabo actividades petroleras”, expuso.

El funcionario destacó la importancia que el consorcio del que Pemex forma parte se concrete con empresas altamente competitivas y reconocidas a nivel mundial, como es el caso de Chevron, de capital estadounidense, y de Inpex, de capital japonés.

“Ahora Pemex ya forma parte del grupo de las grandes petroleras que se asocian, compiten e intercambian conocimientos y tecnologías”, destacó el titular de la Sener.

Añadió que en el caso particular de la culminación de la asociación con la empresa estadounidense Chevron, es evidencia de que Pemex es un socio atractivo, sólido y con las capacidades técnicas, humanas y sobre toda la experiencia para incursionar en las aguas profundas del Golfo de México.

Por su parte, el comisionado presidente de la Comisión Nacional de Hidrocarburos (CNH), Juan Carlos Zepeda Molina, detalló que el contrato de exploración comprende el área contractual número tres, localizada en el área petrolera Cinturón Plegado Perdido, frente a las costas de Tamaulipas, conforme a los resultados de la cuarta licitación de la Ronda Uno.

“Se trata de un contrato para la exploración y extracción de hidrocarburos bajo la modalidad de licencia cuya área contractual tiene mil 687 kilómetros cuadrados, ubicado en la provincia petrolera del Golfo profundo frente a las costas de Tamaulipas”, explicó

Expuso que el proyecto se llevará acabo en diferentes fases y la primera será la de exploración que tendrá una duración de cuatro años contados a partir de que la CNH apruebe el plan y será prorrogable dos periodos más de tres años, en su caso.

Dijo que de ser exitoso este proyecto en su primera fase de exploración , se estima que representará una inversión de más de dos mil millones de dólares.

Señaló que hoy inicia en la instrumentación del contrato y a partir de este martes, en un plazo de 180 días, el consorcio conformado por las tres empresas deberá presentar a la CNH, para su aprobación, el plan de exploración.

En ese mismo periodo se realizarán los estudios que permitan establecer la línea base ambiental, previo al inicio de las actividades petroleras.

La CNH, como órgano regulador, verificará el cumplimiento de las actividades que se desarrollen conforme al marco regulatorio aplicable a las actividades de exploración y extracción.

Ifetel define que Grupo Televisa tiene poder sustancial en TV de Paga

El Pleno del Instituto Federal de Telecomunicaciones (Ifetel) decidió, en una votación de 6 a 1, que Grupo Televisa sí tiene poder sustancial en el mercado relevante de Televisión de Paga.

De acuerdo con una fuente involucrada en el proceso de investigación en materia de competencia económica que se sigue a Grupo Televisa, esta decisión que aún no se ha notificado a las partes.

Previamente a esta resolución, el Ifetel ya había determinado el 30 de septiembre de 2015, que Grupo Televisa no tenía poder sustancial en el mercado relevante de Televisión de Paga.

Sin embargo, esta resolución fue impugnada ante el Primer Tribunal Federal Especializado en Materia de Telecomunicaciones, quien la declaró inconstitucional, por tomar en cuenta datos que no estaban comprendidos dentro del periodo de investigación.

Con base en esta decisión, el Instituto deberá ahora abrir un proceso en el que determinará, en su caso, las medidas a implementar a Grupo Televisa, en cuanto a la prestación de sus servicios de televisión restringida, mismo que brinda a nivel nacional a través de SKY e izzi.

Este nuevo proceso, según analistas, puede llevar de un par de meses hasta un año, dado que se requiere dar audiencia a los involucrados.

Crece el gusto por la cerveza artesanal poblana

En el festival Puebla y sus Cervezas participarán 20 cervezas artesanales, las cuales podrán disfrutar los visitantes a dicha edición 2017, informó José Molina Roldan, organizador del encuentro.

En entrevista indicó que los consumidores tendrán la oportunidad de descubrir aromas, texturas y sabores, es decir, todo un mundo lleno de experiencias sensoriales, con productos elaborados principalmente en esta entidad.

Indicó que el festival en su tercera edición se llevará a cabo del 3 al 5 de marzo en el estacionamiento del centro comercial Galería las Ánimas de las 12:00 y hasta las 23:00 horas.

Molina Roldán señaló que los asistentes también podrán encontrar cervecerías extranjeras como son tres inglesas y tres checas, además de una norteamericana y una latina con marca de origen uruguayo.

Detalló que los productores de cerveza artesanal son originarios de los municipios de Atlixco, Cholula, Tehuacán y de la ciudad de Puebla.

El festival contará con un escenario en donde 11 artistas poblanos presentarán sus proyectos musicales con géneros como jazz, pop, swing, así como el tradicional rock.

Comentó que una cerveza es considerada artesanal cuando es de producción pequeña, tradicional e independiente, además se elabora con el proceso tradicional, es decir, el productor emplea métodos antiquísimos y usando como ingredientes principales la malta, lúpulo y levadura.

El organizador mencionó que la cerveza artesanal poblana, poco a poco ha tomado un lugar en los gustos de los consumidores, gracias a su calidad, la variedad y el esfuerzo que ponen los productores.

Resaltó que cada día los cerveceros artesanales buscan ofrecer un mejor producto, el cual exhiben en el festival, con ello difundir su trabajo y esfuerzo.

En 2017 habrá cinco mil millones de usuarios de telefonía móvil en el mundo

El número de usuarios de telefonía móvil en el mundo superará los cinco mil millones a finales de 2017, y serán unos cinco mil 700 millones a finales de la década, según un estudio conocido hoy aquí.

La asociación internacional de operadores de móviles GSMA difundió su informe “La economía móvil 2017” al iniciar el Congreso Mundial de Móviles, que hasta el 2 de marzo reúne a más de 100 mil personas en esta capital para conocer las novedades del sector.

En el documento, el organismo sostuvo que la cifra de cinco mil millones de usuarios se alcanzará a mediados de 2017, mientras que 2016 cerró con un total de cuatro ml 800 millones de clientes de operadores en el mundo.

“En ese momento, casi tres cuartas partes de la población mundial estarán suscritas a un servicio móvil. El crecimiento de suscriptores en este período será impulsado principalmente por los grandes mercados de Asia, como India, que por sí sola se prevé añadir 310 millones de nuevos suscriptores únicos al año 2020”.

El estudio destaca el cambio continuo hacia las redes de banda ancha móvil y los teléfonos inteligentes, que abren el camino hacia la era 5G, y la creciente contribución de la industria móvil a la economía global, el empleo y el desarrollo social.

“Nuestro último informe sobre la economía móvil revela cómo la casi ubicuidad de los teléfonos inteligentes y la conectividad de alta velocidad está permitiendo la innovación en áreas como la inteligencia artificial y la conducción de la transformación digital”, expuso el director de GSMA, Mats Granryd.

Aseguró que “los operadores móviles han invertido más de un billón de dólares en sus redes desde 2010 e invertirán otros 700 mil millones de dólares en el resto de la década a medida que entramos en la era 5G”.

De acuerdo con el informe, más de la mitad de las siete mil 900 millones de conexiones se ejecutan en redes de banda ancha (3G y 4G), y serán tres cuartas partes en 2020.

En tanto, las redes 5G se podrán en marcha en su mayoría en 2019 y proporcionarán cobertura a un tercio de la población mundial para 2025.

El estudio de la GSMA estableció que las tecnologías y servicios móviles representaron el 4.4 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) mundial en 2016, lo que equivale a alrededor de 3.3 billones de dólares de valor económico.

La previsión es que aumente a más de 4.2 billones de dólares en 2020, o al 4.9 por ciento del PIB mundial proyectado.

El sector del móvil registró 28.5 millones de puestos de trabajo directos e indirectos en 2016, cifra que se espera que aumente a 30.9 millones en 2020.

El organismo de operadores destaca el papel de esta industria en contribuir a conseguir los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, en materias como la inclusión financiera, la salud, igualdad de género e infraestructuras.

Asimismo, en materia de conectividad a Internet, en que tres mil 600 millones de personas acceden a la red a través del teléfono móvil y llegará a cuatro mil 700 millones en 2010, un 60 por ciento de la población mundial.

“La tecnología móvil brinda acceso a las herramientas y aplicaciones que abordan una amplia gama de desafíos socioeconómicos, además de permitir que nuevas tecnologías e innovaciones construyan sociedades más eficientes y ambientalmente sostenibles”, agregó Granryd.

Foto: Es Imagen

Como mexicano, me opongo a muros: Gael García

Gael García Bernal se manifestó este domingo contra los muros y las divisiones durante la entrega de los premios Óscar.

El actor, quien presentó con Hailee Steinfeld el premio a Mejor Película Animada, dijo que las cintas nominadas en aquella categoría eran tan poderosas como las que tienen actores de carne y hueso.

Luego, sin mencionar directamente a Donald Trump, atacó la promesa del Presidente de Estados Unidos de construir un muro en la frontera con México.

“Los actores de carne y hueso son trabajadores migrantes. Viajamos por el mundo, construimos familias, construimos historias, construimos vida que no se puede dividir.

“Como mexicano, como latinoamericano, como trabajador migrante, como ser humano, estoy en contra de cualquier muro que nos quiera separar”, dijo el histrión ante una ovación del público.

Ven sumisión ante ‘terrorismo’ de Trump

La Arquidiócesis de México criticó la tibieza de las autoridades del País ante las políticas migratorias de Estados Unidos, que calificó de terroristas.

“Nuestros hermanos indocumentados tienen miedo, sus hijos sufren una verdadera sicosis, mientras las autoridades mexicanas no aciertan a actuar, no hacen más que declaraciones y promesas; son tibias sus reacciones, muestran también miedo, y peor aún, sumisión”, se lee en el editorial de este domingo del semanario Desde la Fe.

“Nuestro Gobierno continúa explicando lo del gasolinazo mientras el País arde en la violencia, la inestabilidad económica y la obscena corrupción”.

En el texto, titulado “Terrorismo migratorio” menciona directamente al Presidente de Estados Unidos, Donald Trump, y las órdenes ejecutivas que ha firmado en materia migratoria.

“Lo que hace el señor Trump, no es sólo la aplicación de un legalismo inhumano, sino un verdadero acto de terror”, sentencia.

“¿Qué otro nombre se puede dar a las órdenes ejecutivas del Presidente norteamericano, que autoriza realizar redadas de indocumentados, dando autoridad a todo policía local para actuar como agente migratorio?”

El editorial también critica que se destinen miles de millones de pesos a partidos políticos y altos funcionarios, así como a publicidad, mientras los recursos no llegan a los Consulados para atender la situación de los connacionales en Estados Unidos.

“La cobardía no es prudencia, ni la estridencia es virtud; sin embargo, no vemos firmeza en la defensa de nuestra soberanía; no vemos dignidad en el trato con nuestro vecino del norte”, advierte la Arquidiócesis.

“No vemos estrategias eficaces para ayudar a nuestros connacionales; no vemos altura ni inteligencia en los responsables de atender esta crisis humanitaria”.

La Iglesia católica asegura también que las conferencias episcopales de ambos países hacen esfuerzos para aprender el tema, aunque pide más apoyo internacional. (Con información de Reforma)

Trinos de Twiter, entre recuerdos y conmemoraciones

En la semana del 20 al 24 de febrero, en la red social Twitter trascendieron diversas celebraciones como el Día de la Bandera y de la Lengua Materna, en tanto, las actuaciones en el festival musical Viña del Mar fueron muy mencionadas por los usuarios.

Mediante al hashtag #EsTípicoDelTwitter, los tuiteros comenzaron la semana con la descripción de lo más común de esta red, como el que sirve para desahogarse emocionalmente, usar los hastags para ganar seguidores y correr el riesgo de recibir críticas al dar una opinión.

El martes la tendencia siguió con #LaRazonPorLaQueTuiteoEs, en donde los tuiteros señalaron que mandar indirectas, expresar sus puntos de vista y compartir información, son los motivos más comunes para ello.

En cuanto a conmemoraciones, esta semana sobresalió el #DíaMundialDeLaJusticiaSocial, por el que algunos funcionarios mencionaron la importancia de impulsar la igualdad, el bienestar y la justicia para lograr un país más unido; en tanto, por el #DiaInternacionalDelGato los usuarios difundieron las fotos con sus mascotas.

Para el martes, el hashtag #LenguaMaterna sirvió para destacar su día, durante el cual se señaló que México cuenta con una riqueza y diversidad de lenguas que se deben reconocer y promover.

En la parte musical, el día 20 los tuiteros recordaron que hace 25 años el fallecido vocalista de la banda Nirvana, Kurt Cobain, se casó con Courtney Love en una ceremonia efectuada en Hawaii, en la que él lució con su pijama, por lo que esas fotos fueron muy compartidas en la red.

Como tendencia a lo largo de la semana se mantuvo el festival Viña del Mar, en Chile, en donde fueron nombrados tanto los galardonados como las presentaciones de diversos artistas, entre ellos Maluma, por su polémica canción “Cuatro baby’s”.

El miércoles, los tuiteros recordaron en su aniversario luctuoso número 30 a Andy Warhol, artista visual creador del PopArt, quien utilizó iconos de la cultura popular estadounidense, por lo que no perdieron oportunidad para mostrar algunas de sus obras.

El día 23, el descubrimiento por parte de la NASA de un sistema estelar con siete planetas similares a la Tierra, también fue motivo de interés por parte de los usuarios de la red social del ave azul.

La semana cerró con el #DíaDeLaBandera, motivo por el cual se compartieron las principales características de este importante símbolo de la unidad nacional, así como diversas imágenes y fotos de las ceremonias que se realizaron a lo largo del país.

Espíritu emprendedor debe prosperar ante situación de incertidumbre

El espíritu de emprendimiento en un país, así como las ideas innovadoras, siempre deben prosperar ante cualquier panorama de incertidumbre, y sobre todo en una nación como México, donde existe tanto talento, aseveró el deputy CEO de Everis en México, Peter Kroll.

El directivo dijo que desde las elecciones en Estados Unidos hasta ahora se ha creado un entorno de incertidumbre. “La gente quiere ver lo que va a pasar, pero lo que hemos podido ver en otros países, así como en la misma historia es que el espíritu de emprendimiento y las ideas innovadoras siempre prosperan ante este tipo de panoramas”, declaró en entrevista con Notimex.

Comentó que este tipo de ideas y soluciones tienen poco que ver con las situaciones políticas, y a pesar de que ahora y en los próximos meses habrá un entorno inestable, “una vez que el panorama se aclare todo volverá a la normalidad”.

En México hay mucho talento, así como nuevas ideas e innovaciones, por lo que con la guía correcta y el apoyo por parte de consultores especializados se puede fortalecer este espíritu y la noción del emprendimiento en el país, argumentó.

Peter Kroll destacó que “la calidad del talento, las ideas, la innovación y el ingenio que se tiene en México es muy grande, por eso queremos ayudar a todos los jóvenes que tienen estas grandes ideas para que crezcan y empiecen sus propios negocios”.

Y es que, dijo, la gran mayoría de las empresas del país se enfoca en la economía digital, es decir, “una tendencia que genera muchas ideas que ayudan a las grandes empresas a acercarse mejor a sus clientes o mejorar sus procesos”.

También existen muchas pequeñas empresas dedicadas a las tecnologías industriales y energéticas, “las plantas que se construyen aquí son lo más innovadoras que podemos imaginar, son las más modernas a nivel mundial y para ello ocupan talento local”, refirió.

Por otra parte, resaltó que de las empresas que se crean, alrededor de 75 por ciento desaparece en los primeros tres años. “Estamos llenos de ideas, pero hace falta profesionalizarlos, ayudarlos a acceder a recursos financieros para crecer y que puedan diseñar un modelo de negocio”, añadió el directivo.

Cabe destacar que Fundación Everis lanzó recientemente un premio en México para impulsar el fortalecimiento de la cultura emprendedora, el cual incluye una dotación en efectivo y consultoría gratuita, y los tres finalistas podrán participar en el concurso a nivel global.

Aumentan exportaciones de productos agroalimentarios mexicanos

La exportación de los 20 principales productos agroalimentarios alcanzaron los 19 mil 64 millones de dólares en 2016, lo que representa un aumento de dos mil 218 millones de dólares, en comparación a lo registrado en el año previo.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) precisó que esas cifras significan un incremento de 13.2 por ciento, lo que refleja un mayor posicionamiento de los productos “Hecho en México”, así como una creciente demanda de los mercados mundiales.

La cerveza de malta, tomate fresco o refrigerado, aguacate, tequila y mezcal, chiles y pimientos, productos de panadería, berries, carne de bovino, azúcar, artículos de confitería sin cacao y almendras, nueces y pistaches integran la lista de los 20 principales productos agroalimentarios.

Además de chocolate y otros preparados de alimentos con cacao, melón, sandía y papaya, pepino y pepinillo, maíz, jugos sin fermentar, cítricos frescos o secos, frutas en conserva, hortalizas cocidas y carne de porcino.

En un comunicado, indicó que el valor de exportación registrado en 2016 de estos 20 productos equivale a 65.6 por ciento del total de ventas agroalimentarias obtenidas el año anterior en el extranjero, las cuales alcanzaron los 29 mil 44 millones de dólares.

Los cinco principales bienes agroalimentarios exportados en 2016 registraron un valor de nueve mil 355 millones de dólares, prácticamente una tercera parte del total y cerca de la mitad del valor de los 20 productos mexicanos con mayor demanda en los mercados mundiales.

Los principales crecimientos se registraron en el maíz con un aumento de 73 por ciento en sus exportaciones, al pasar de 276 millones de dólares a 478 millones de dólares.

De igual manera en las almendras, nueces y pistaches, 49.4 por ciento; chiles y pimientos, 25.4 por ciento; aguacate, 24 por ciento; productos de panadería, 21.8 por ciento, y cítricos frescos y secos, 18.9 por ciento.

Además, los productos de alta demanda en los mercados internacionales, como las berries, registraron un avance de 12.8 por ciento, al pasar de 971 millones de dólares en 2015, a mil 95 millones de dólares en 2016. La lista se complementa con el melón, sandía y papaya, con un crecimiento de 12.8 por ciento para totalizar 580 millones de dólares.

Así como el pepino y pepinillo con 13.7 por ciento, al finalizar en 497 millones de dólares; frutas en conserva, 10.5 millones de dólares, 441 millones de dólares, y carne de porcino, 9.5 por ciento, 432 millones de dólares. Otros productos de alto valor y presencia en los mercados internacionales, como la cerveza y el jitomate presentaron crecimientos de 10.7 y 15.1 por ciento, respectivamente.

La balanza comercial agroalimentaria registró su mejor nivel de las últimas décadas, al ubicarse con un saldo positivo de tres mil 249 millones de dólares, un aumento de 238.4 por ciento, en relación al cierre del año previo.

El año anterior, las exportaciones agropecuarias tuvieron un aumento de 13.7 por ciento en términos anuales, para cerrar en 14 mil 742.9 millones de dólares, en tanto que las agroindustriales alcanzaron los 14 mil 301.9 millones de dólares, lo que reflejó un crecimiento de 4.1 por ciento.

Imposible viajar a los siete planetas descubiertos: Instituto de Astronomía

Por Angélica Guerrero

Es imposible viajar a los siete planetas descubiertos y anunciados por la Administración Nacional para la Aeronáutica y el Espacio (NASA, por sus siglas en inglés), señaló la astrónoma Yilen Gómez Maqueo.

Ante el revuelo que se muestra en Internet y redes sociales sobre si se podrá viajar e incluso vivir en el nuevo conjunto de exoplanetas, la investigadora del Instituto de Astronomía (IA) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), indicó que no es posible

“Con la tecnología actual no podemos llegar al Trappist-1, menos vivir, eso es un hecho, yo creo que no se va a poder nunca, se encuentra a 40 años luz de la Tierra, está demasiado lejos”, expresó a Notimex.

El miércoles la NASA anunció el hallazgo de un sistema de siete exoplanetas similares a la Tierra que orbitan alrededor de una sola estrella llamada Trappist-1.

La experta aseguró que existe demasiada expectativa de los astrónomos por saber si existe vida en los nuevos astros “y la repuesta es no sabemos”.

Gómez Maqueo destacó que la importancia del descubrimiento radica en que los tamaños de los siete exoplanetas son similares al de la Tierra y que es la primera vez que se pueden medir tantas masas y radios de composición terrestre en un solo sistema.

Sin embargo, recalcó que aún no se sabe si poseen agua, océanos o atmósfera, por lo que “entonces no podemos saber si realmente serían una Tierra como la de nosotros”.

Al término de la conferencia de prensa y acompañada por la investigadora Leticia Carigi, expuso que los nuevos planetas encontrados, así como los miles que se han descubierto en los últimos años, se encuentran en la misma galaxia que la de la Tierra, en la llamada Vía Láctea.

“Casi son nuestros vecinos, están realmente cerca en la escala de la galaxia, pero en escalas de lo que nosotros podemos viajar eso es demasiado lejos”, reiteró.

La investigadora subrayó que la importancia de conocer más planetas y sistemas diferentes al de la Tierra podrían resolver y descifrar la pregunta de cómo se formó nuestro sistema solar.

Perrito abandonado consigue trabajo en gasolinera

Por desgracia cientos de perros son abandonados día con día en las calles del mundo, esto debido a personas que prefieren una salida fácil cuando no quieren hacerse cargo de sus mascotas.

Este fue el caso de Negão, un labrador negro, que fue abandonado por su dueño cerca de una gasolinera en Mogi daz Cruzes, en Brasil, cuando el establecimiento apenas estaba en construcción.

Sabina Plannerer y su pareja son los dueños de esta gasolinera y fueron quienes descubrieron al perro caminando por los alrededores. El animal estaba muy asustado y parecía que esperaba que su ex dueño regresara por él.

Afortunadamente Sabina tomó la mejor decisión al adoptarlo, y no solo eso, también lo convirtió en un empleado de la gasolinera, siendo el mayor atractivo de esta parada.

Lo adoptamos inmediatamente y le dimos todos los cuidados veterinarios que necesitaba. Lo llevamos a la clínica para vacunarlo y que lo desparasitaran, le compramos comida, una casa y una correa para sacarlo a caminar’, relató Plannerer al sitio web The Dodo.

Cuando la gasolinera abrió, Negão obtuvo su credencial que lo acredita como trabajador e incluso un uniforme que consiste en una gorra, la cual porta con orgullo y con una sonrisa en su rostro.

Negão espera a la gente que llega y después sale a saludarlos, inmediatamente se los gana con su encanto. Nuestros clientes lo aman, incluso algunos le traen juguetes’

Todos los días el afortunado perrito disfruta de paseos por la ciudad gracias a los empleados de la gasolinera, que siempre están atentos a que esté seguro y feliz.

La historia de Negão llego a medios locales y con esto al grupo FERA, que busca promover la adopción de perros por parte de empresas cuando estos animalitos no encuentran un hogar tradicional.

Ha sido sensacional, esto promueve que las personas tengan más respeto por los animales. Los trabajadores disfrutan tener un compañero con cuatro patas’, declaró un activista del grupo FERA.

Ahora Negão tiene una gran familia y vive tranquilo y feliz, ojalá con esta historia más personas tomen la iniciativa de adoptar a un perrito.

Fuente: Excelsior

Cómo y en qué horarios se verá el eclipse de este domingo

Este domingo 26 de febrero, la luna pasará por delante del sol, por lo que lo hará “invisible”, dejando a su alrededor un anillo de fuego visible desde la Tierra. Se trata de un eclipse solar anular.

En esta ocasión, este fenómeno que ocurre aproximadamente cada año o cada dos años, sólo será visible en el hemisferio sur del planeta, es decir, en países como Chile o Argentina.

El eclipse solar anular de este domingo se verá principalmente en Argentina y Cila, aunque también se logrará avistar desde países como Colombia, Brasil y Uruguay.

La NASA ha habilitado un mapa en el que se puede consultar la hora exacta en la que se puede ver este eclipse solar en los diferentes lugares del mundo.

Aquí un resumen:

Facundo, Camarones y Bahía Bustamante, son las localidades de Argentina donde mejor se verá. En Facundo se podrá apreciar el eclipse solar en todo su esplendor desde las 09:24, mientras que su punto máximo será a las 10:38. En Camarones el eclipse empezará a partir de las 9:27, llegará a ser total a las 10:43. Y en Bahía Bustamante podrá presenciarse desde las 09:26.

En Chile, se verá de manera total Aysén y Coyhaique, pero en el resto del país también se podrá apreciar. Desde las 09:00 (hora local) el cielo comenzará oscurecerse gradualmente. En Santiago de Chile la oscuridad será la mitad. A las 09:18 comenzará el eclipse en la capital, Valdivia, Temuco, Concepción y Talca, alcanzando su punto álgido a las 10:31.

En Colombia será mucho menos visible que en Argentina y Chile, pero se podrá apreciar, sobre todo alejándose de las zonas urbanas, desde las 07:30 (hora local).

En Brasil se verá en bastantes zonas, aunque como eclipse solar parcial (no anular). A partir de las 09:44 (hora local) podrá apreciarse en lugares como Porto Alegre. Una de las zonas dónde empezará más tarde es en Fortaleza, donde comenzará a las 11:45. En el resto del país, el eclipse empezará entre las 10:00 y las 11:00 aproximadamente.

En Uruguay, el disco lunar comenzará a tapar el sol en Montevideo a las 09:34 (hora local). Unos minutos antes se podrá ver desde Colonia y, otros después, desde Melo y todo el noroeste del Uruguay.

CÓMO VER EL ECLIPSE
Lo ideal para observar el sol es utilizar una hoja de papel a la que se le hace un agujero y se coloca delante del Sol. La imagen del eclipse se proyecta entonces en una segunda hoja, donde lo podemos apreciar con seguridad. No es recomendable mirar el eclipse solar anular directamente con los ojos, ni tampoco con gafas de sol, radiografías o telescopios.

Fuente: Excelsior

¿Quieres dejar de fumar? Estas apps te ayudarán a conseguirlo

A estas alturas de la vida, todo el mundo sabe que fumar es malo para la salud. Los médicos lo dicen, las cajetillas de tabaco enseñan imágenes horribles acompañadas de frases directas sobre los peligros del tabaco y el boca a boca de las propias personas tampoco deja títere sin cabeza en lo que a este vicio se refiere.

Una parte de los fumadores no quiere dejar de serlo y es totalmente respetable, al fin y al cabo cada quien hace lo que quiere con su salud, más si hablamos de que la compra de cigarrillos o puros es totalmente legal. Otros, en cambio, sueñan con dejarlo a toda costa, pero no es un hábito fácil de eliminar. Aquí es donde intervienen las aplicaciones móviles.

Internet y los ‘smartphone’ sirven para miles de cosas, entre las que se encuentra ayudar a cumplir objetivos. Hoy en día hay software para todos los gustos y colores que ayuda con casi cualquier cosa, como por ejemplo ponerle un ‘stop’ al tema del tabaco.

¿Quieres dejar de fumar y buscas llevar un control de los días que pasas sin el vicio, de cuánto llevas ahorrado o necesitas un poco de motivación para lograrlo? Atento a este recopilatorio de aplicaciones móviles que pueden ayudarte con tu objetivo. Son ‘apps’ para móviles Android y iOS.

QUITNOW!
QuitNow! es una ‘app’ verdaderamente completa. A parte de mostrar cuántos días y horas se lleva sin catar un cigarro, también enseña el dinero ahorrado basándose en tu consumo medio. Tiene un sistema de logros que funciona como aliciente y una comunidad activa para que tengas apoyo de otros en la misma situación que tu.

Una de sus mayores virtudes es el control de la salud. La aplicación tiene un apartado en el que se pueden comprobar datos como la mejora de la circulación sanguínea según va pasando el tiempo desde que se dejó de fumar. Esta información se basa en los indicadores oficiales de la Organización Mundial de la Salud (OMS), así que se trata de algo fiable.

RESPIRAPP
Respirapp es la aplicación oficial de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) para vencer al humo y luchar contra la adicción. Tan solo hace falta registrarse de manera gratuita para acceder a todo lo que ofrece.

Se trata de una guía de orientación y apoyo basada en cuatro fases para llegar al objetivo final de dejar de fumar, de manera que ofrece un extra en cuestiones de motivación. Por lo demás, cuando te conectas por primera vez, la ‘app’ te hace una evaluación de tus hábitos para saber de dónde partir, tiene contador del gasto, sistema de logros y un apartado de ayuda con información de la AECC para evitar la ansiedad, relajarte, controlar el aumento del peso, etc. La aplicación envía notificaciones de apoyo, ánimo e información de los avances.

SMOKE FREE
Smoke Free sigue la línea de las anteriores, pero de una forma más visual u organizada gracias a las pestañas con información en grande que tiene. Se basa en un sistema de “recordatorios” a modo de motivación para el usuario.

Lo primero que se ve al introducir los datos básicos de este tipo de aplicaciones es la pestaña de “Contador”, en la que se ven bien grandes datos como los ahorros hasta la fecha, cuanto se espera que se ahorre en un año, las horas sin fumar, las horas de vida “recuperadas”, los cigarrillos no fumados y los antojos que se han podido resistir. Toda está información, al pulsar sobre ella, viene más detallada, y en el resto de secciones también hay cosas como un diario, una gráfica del proceso, misiones o retos diarios para llevar a cabo y las medallas conseguidas tras el esfuerzo realizado día tras día.

KWIT
A diferencia de todas las aplicaciones anteriores, Kwit es de pago. Se puede descargar de manera gratuita (con mucha publicidad), pero para sacarle todo el partido posible (y para quitar los anuncios) hay que hacer un desembolso económico.

Esta ‘app’ se basa en técnicas de ‘gamificación’ para funcionar. ¿Qué quiere decir esto? Que utiliza mecánicas basadas en juegos para que el usuario la utilice y esté motivado, como por ejemplo el hecho de alcanzar niveles, aumentar la puntuación con el progreso y desbloquear hasta 60 objetivos, todo ello mientras proporciona información sobre cómo dejar de fumar y motivación. Las estadísticas se basan en la salud, el bienestar, el tiempo, el dinero, los cigarros no fumados, el tiempo de vida, el oxígeno y la fuerza de voluntad.

SMOKING TIME MACHINE
Smoking Time Machine no tiene nada que ver con las aplicaciones anteriores de esta lista. Lo que hace este software es ofrecerte una cara diferente de la moneda y esa es la relacionada con la estética. Lo mejor es complementarla con alguna de las anteriores durante el proceso.

Esta ‘app’ te pide que subas una fotografía de tu cara e indiques tu edad. Desde ahí, muestra una simulación de lo que hace el tabaco a la piel, envejeciéndola como lo haría la cara de forma natural con el paso de los años si no se elimina este hábito. No a todo el mundo le gusta ver cómo va a envejecer ni le sienta ver ser consciente de cuántos estragos hace este vicio, por lo que la dosis de realidad que suministra no viene nada mal para ayudar a concienciar de los peligroso que es fumar.

Fuente: Excesior

El de 2017, el tercer enero más cálido de los últimos 137 años

El enero de este año resultó ser el tercero más cálido en los últimos 137 años, de acuerdo con el análisis mensual de la temperatura que lleva a cabo el Instituto Goddard de Estudios Espaciales (GISS, por sus siglas en inglés).

Según información publicada en el portal de Cambio Climático de la Administración Nacional de la Aeronáutica y del Espacio (NASA), el primer sitio lo tiene enero de 2016 y el segundo, el de 2007.

Señaló que la temperatura registrada el mes pasado fue 0.92 grados Celsius más caliente que la temperatura media de enero desde 1951-1980, por lo que se situó como el tercero más cálido de la historia moderna.

Mientras que enero de 2016 se convirtió en el primer mes del año más cálido de la historia al ser 1.12 grados más caliente de la media, seguido de enero de 2007, con 0.96 grados Celsius más que el promedio.

El análisis mensual realizado por el equipo de GISS se integra con datos disponibles y públicamente adquiridos por casi seis mil 300 estaciones meteorológicas de todo el mundo, así como instrumentos y envíos basados en la boya de medición de temperatura superficial del mar y las estaciones de investigación antárticas.

El moderno registro de la temperatura global comenzó alrededor de 1880 porque las observaciones anteriores no consideraban la suficiente información superficial para medir la temperatura del planeta.

Especialista señala efectos positivos de la “slow food”

La tendencia llamada “slow food” –comida lenta- tiene efectos positivos para el organismo, porque hay un mayor aprovechamiento de los nutrientes que contienen los vegetales frescos como son vitaminas, minerales y antioxidantes, señaló la experta Mayra de la Torre Martínez.

La profesora investigadora del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) señaló que la slow food se identifica como un movimiento mundial, que surgió en Italia durante en 1986.

La especialista en Fisiología Celular y Bioprocesos mencionó que dicho movimiento surgió como una respuesta de los ciudadanos para contrarrestar el excesivo crecimiento de las cadenas de comida rápida y regresar a preparar los alimentos en casa.

Su filosofía busca reemplazar los alimentos que para su producción utilizan químicos como son pesticidas, hormonas y antibióticos, por ingredientes y alimentos producidos de manera favorable con el medio ambiente, los productores y consumidores, anotó.

“La tendencia slow food nos motiva a ser más reflexivos con nuestros hábitos como consumidores y a prescindir de los conservadores de la comida procesada o de los platillos congelados que se ofrecen listos para calentarse en el microondas”, manifestó.

De la Torre Martínez consideró que en México es difícil conseguir productos orgánicos a precios accesibles, por lo que una buena opción es procurar los vegetales frescos y limpios que se venden en mercados locales.

Asimismo, abundó, la siembra de huertos familiares es una alternativa que ayuda a reducir la ingesta de agroquímicos.

Con respecto a la carne, comentó, la más recomendable es la de ganado de libre pastoreo, que fue criado en ambientes menos industrializados.

“Los beneficios a nuestra salud se verán reflejados en menores probabilidades de manifestar alergias alimenticias o efectos secundarios a largo plazo, esto por el exceso de hormonas y antibióticos que se utilizan para estimular el crecimiento de las reses”, abundó.

La científica del CIAD mencionó que si existe interés de adoptar el slow food como un estilo de vida, se sugiere programar la rutina para procurar la preparación de comida casera y recurrir a los productos artesanales que ofrezcan una garantía de inocuidad.

La tendencia slow food, añadió, invita a ser más reflexivos con los hábitos como consumidores y a prescindir de los conservadores de la comida procesada o de los platillos congelados que se ofrecen listos para calentarse en el microondas.

México, país que más utiliza reacciones en Facebook

Facebook dio a conocer la lista de países que utilizan con mayor frecuencia las reacciones que la red social lanzó hace un año, donde los latinos son los más expresivos de la red, y México ocupa el primer lugar.

Le siguen Chile, Surinam, Grecia, Paraguay, Costa Rica, Belice, Estados Unidos, Uruguay y Brasil como los países que más utilizan dichas expresiones gráficas, para mostrar el estado de ánimo que a los usuarios les provoca alguna publicación de sus contactos.

Hace un año Facebook incluyó la posibilidad de reaccionar con más elementos que el tradicional “me gusta”, con la inclusión de más posibilidades que permite a los usuarios expresarse con diferentes estados, que van desde “me encanta”, “me divierte”, “me asombra”, “me entristece” y “me enoja”.

En el recuento que la red social hizo alrededor del mundo, las reacciones fueron utilizadas en más de 300 mil millones de publicaciones, en donde el “me encanta” fue la más utilizada con 50 por ciento, en tanto que la fecha con mayor uso de esta reacción fue durante la Navidad de 2016.

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