El presidente de la Comisión de Turismo, Arte y Cultura del Cabildo de Puebla, Miguel Méndez Gutiérrez, presentó el «Sexto Festival del Chile en Nogada», a efectuarse en la junta auxiliar de La Libertad del 18 al 19 de agosto, donde se espera una afluencia de mil personas, con una derrama económica de medio millón de pesos.

“Es en el parque donde se encuentra el volcán más pequeño del mundo, donde estarán participando 7 cocineras de la junta auxiliar preparando chiles en nogada de acuerdo al estilo tradicional y casero, es la sexta ocasión en que se realiza en el espacio público. Consideramos que es un evento importante para la ciudad porque realmente atrae a la gente del resto del municipio a la junta auxilia donde también se podrá conocer el parque y degustar el símbolo de Puebla”.

En conferencia de prensa, el regidor también estuvo acompañado por Alfredo Cruz Gutiérrez, presidente del Comité Organizador, y las expositoras Cecilia Pérez y Clara Romero Cruz; además, detalló que se premiarán a los primeros tres lugares ganadores del concurso y habrá juegos culturales y actividades para las y los niños que acudan en familia.

“Es un momento muy interesante este sábado y domingo para que los poblanos convivan en un espacio público, que es para todos, degustando el chile en nogada y además visitando el Cuexcomate en La Libertad”.

El costo promedio del chile con guarnición y bebida será de aproximadamente 120 pesos, donde a través de siete expositoras que son originarias del lugar, se basarán en recetas que se han heredado de generación en generación en sus familias.

Méndez Gutiérrez destacó que es un momento ideal para recuperar y fortalecer la “convivencia familiar” y degustar uno de los platillos poblanos más importantes.